“Halal” je izraz v islamskem pravu, ki se nanaša na kateri koli predmet ali dejanje, ki ga je dovoljeno uporabljati ali pri katerem sodelovati, zato bi se halal ribe nanašale na katero koli ribo, ki jo je dovoljeno jesti. Ta zakon izhaja iz islamskega verskega besedila, Korana. Vsaka vrsta rib z luskami se šteje za halal in je zato dovoljena. Halal ribe lahko prihajajo iz slane ali sladke vode.
V Kur’anu je več krajev, kjer se omenjajo morski sadeži in ribe. V Al-Ma-idi govori o vodni igri, ki se sklicuje na hrano, ki jo najdemo v oceanih, An-Nahl pa se nanaša na ljudi, ki so povezani z morjem, da lahko jemljejo pridelke iz vode. Nato se v Fatirju omenjata sladka in morska voda, skupaj s sodbo, da je ljudem dovoljeno jesti meso iz obeh.
Halal ribo je treba ujeti, ko je še živa. Če je riba najdena mrtva, spada pod islamsko zakonodajo, ki prepoveduje uživanje živali, ki so bile najdene mrtve, in je zato prepovedana. To se nanaša samo na ulov rib. Halal ribe lahko kupite že kuhane ali predelane ribe, vendar bi z dodajanjem določenih sestavin ali arom vse skupaj prepovedano. Vsakdo, ki poskuša kupiti halal ribe, mora preveriti sestavine rib glede na seznam halal sestavin, da ugotovi, ali se ribe lahko uživajo po islamskem pravu.
Koran uči, da je treba z vsemi živalmi ravnati spoštljivo in zanje dobro skrbeti. Ko se žival ubije, mora biti podvržena minimalni bolečini in trpljenju. Da bi bilo halal, je treba iz živali izsušiti kri, saj je muslimanom prepovedano uživanje živalske krvi. Za vsako ribo morajo veljati tudi ta pravila, da se lahko šteje za halal ribo. Musliman mora strogo upoštevati te smernice in če obstaja dvom o tem, ali je riba halal, se mu je treba izogibati.