Bogat maslen kruh, gugelhupf, je sladka sladica, ki se ob peki spremeni v bogat mahagoni. Čeprav se najpogosteje obravnava kot torta, je gugelhupf tehnično kruh. Najpogosteje ga postrežemo skupaj z močno skodelico kave.
Pečen v ponvi, podobni ponvi, je gugelhupf v obliki obroča. Gugelhupfove ponve so tradicionalno izdelane iz emajlirane keramike, pri čemer je ponev najpogosteje izdelan iz litega železa. Lahka emajlirana ponev je peka pogosto lažja za delo; vendar pa bo veliko ljudi, ki nimajo prave gugelhupf ponve, preprosto zamenjalo ponev bundt, saj obe ponvi ustvarita edinstveno obliko obroča.
Kruh v obliki obroča se imenuje tudi napfkuchen, bundkuchen, aschkuchen ali rodonkuchen, odvisno od regije Nemčije, kjer ga strežejo. Čeprav so imena različna, so sestavine kruha v bistvu enake. Kvas, jajca, moka in maslo so glavne sestavine večine receptov. Dodatne arome so odvisne od okusa pekača. Ko se torta ohladi, jo običajno potresemo s sladkorjem ali prelijemo s čokoladno glazuro.
Gugelhupf je kvašen kruh, ki za vzhajanje uporablja kvas in ne pecilni prašek, kot nekateri hitri kruhi. V kruhovo testo pred peko pogosto dodamo rozine. Včasih se doda tudi kandirano sadje, kot so limone ali pomaranče, in oreščki.
Čeprav najpogosteje velja za nemško sladico, je bil gugelhupf izbran kot reprezentativna hrana Avstrije za Cafe Europe. Cafe Europe, dogodek, ki je potekal 9. maja 2006, je ponudil kulturno pobudo, ki je ljudi spodbujala k spoznavanju različnih kultur evropskega naroda. Gugelhupf so stregli v tistih kavarnah, ki so sodelovale na dogodku, ki je potekal po vsej Evropi.
Ime gugelhupf izvira iz kombinacije dveh nemških besed, gugel, kar pomeni okrogla ali kroglasta oblika, in hupf, kar pomeni glava. Torta v obliki turbana je priljubljena izbira za postrežbo ob božiču, saj je enake oblike kot turbani, ki so jih morda nosili trije modreci. S svojo praznično obročasto obliko je torta postrežena na številnih različnih praznovanjih. Pogosto bo središče obroča napolnjeno s cvetjem ali bonboni ali s poljubnim številom drugih stvari, ki predstavljajo razlog, da se torta postreže.