Nektar guave je sok, narejen iz sadja guave. Običajno je narejen z drobljenjem svežih plodov guave in uporabo nastale pulpe guave za ustvarjanje bogatega sladkega soka, ki ima veliko okusa. Za nektar guava obstaja več uporab, od mešanih pijač do neposrednega uživanja, pijača pa je še posebej priljubljena v tropskih regijah. Najdemo ga za prodajo na številnih trgih, pogosto v pasteriziranih in stabilnih oblikah.
Sama guava je tropsko sadje iz Južne Amerike. Zgodnji španski raziskovalci regije so se seznanili s sadjem in zdi se, da so zanj prevzeli mezoameriško ime, ko so ga opisovali drugim. Guave rastejo v grmovju in majhnih drevesih ter dajejo rumene do rdeče sadeže z naravno zelo sladkim, pikantnim mesom. Guava med drugim vsebuje veliko kalcija in vitamina C, pogosto pa jo jemo sveže iz roke ali v sadnih solatah.
Guava se uporablja tudi za proizvodnjo džemov, želejev in konzerv. Potrebujejo malo ali nič dodatnega sladila, saj so tako naravno sladki in imajo značilen okus, ki se dobro kombinira z drugim tropskim sadjem. Druge tropske regije sveta, vključno s Havaji, gojijo in obirajo guavo, zaradi česar so sadje s hitrim pošiljanjem na voljo na številnih trgih.
Čeprav se nektar običajno uporablja za označevanje sladke tekočine, ki jo najdemo v nekaterih cvetovih, se lahko uporablja tudi v kontekstu sladke in osvežilne pijače. Grki so verjeli, da bogovi pijejo neko obliko nektarja, zato izraz pogosto pomeni zelo bogato, aromatično pijačo, za katero se zdi, da bi lahko prišla iz nebes. Navadni nektar guave je ponavadi zelo gost, saj je narejen iz koncentrata celuloze in ima vso sladkobo in pridih svežega sadja. Ob navadnem pitju je lahko skoraj zajed, ker je pogosto precej močan.
V mešanici z drugimi sadnimi sokovi lahko nektar guave deluje kot sladilo, zaradi česar sta sladkor in med nepotrebni dodatki. Nektar guave se uporablja tudi v številnih alkoholnih pijačah s tropsko tematiko, saj se sladkost dobro ujema z alkoholom. Lahko ga zmešamo tudi z gazirano vodo, da ustvarimo osvežilno hladilno pijačo, uporabimo pa jo lahko tudi pri proizvodnji ali šerbetu in sladoledu. Tako kot mnoge sokove lahko nektar guave pasteriziramo, da bo trajal dlje, čeprav ga je treba po odprtju embalaže hraniti v hladilniku in porabiti v enem tednu.