Grozdje Concord je sorta grozdja, ki so jo razvili v vzhodnih ZDA v 19. stoletju. Grozdje ima številne namene in se pogosto pojavlja v marmeladah, želejih, grozdnem soku in sladkarijah. Nekatera podjetja izdelujejo tudi vina iz tega grozdja, čeprav imajo vina rahlo temen, plesniv okus, ki ga nekateri potrošniki ne marajo. Izdelki iz grozdja Concord so na voljo na številnih trgih, sveže grozdje pa je včasih mogoče najti tudi v prodaji.
Ephraim Wales Bull je razvil prvo grozdje Concord, potem ko je obsežno gojil vrsto grozdja New World. Možno je, da je svoje grozdje križal z grozdjem starega sveta, vendar je v obeh primerih razvil dosledno, zelo hladno trdo grozdje, ki je bilo dano na trg leta 1854. Svoje grozdje je poimenoval po Concordu v Massachusettsu, mestu, ki je zelo blizu njegovemu grozdju. domačija.
Barva grozdja Concord sega od vijolične do črne in pogosto ima bledo cvetenje. Imajo trpko, robustno, rahlo mošusno aromo grozdja in niso niti približno tako sladke kot veliko grozdja starega sveta. Koščice se zlahka odstranijo, ponavadi zdrsnejo s plodov v notranjosti, zlasti po kratkem blanširanju, in tako kot vsa grozdja rastejo v gosto zbranih steblih. Ker je to sadje zelo odporno, ga gojijo v številnih severnih državah.
Ena najzgodnejših komercialnih uporab grozdja Concord je bil sok. Pravzaprav je bilo to grozdje med prvimi sadeži, ki so jih komercialno izcedili in pasterizirali, da ne bi fermentirali, kar je ustvarilo brezalkoholni sadni sok. Grozdni sok je bil sprva uveden kot alternativa vinu za obhajilo, čeprav se je hitro razširil tudi na preostalo prebivalstvo. Temni, trpki sok se še naprej proizvaja v velikih količinah, skupaj z izdelki, kot sta marmelada in aroma grozdja za sladkarije.
Vijolično do črno grozdje ima odlično hranilno vrednost, saj vsebuje antioksidante ter koristne vitamine in minerale. Zaradi tega mnogi potrošniki radi uživajo grozdje Concord kot naravno namizno grozdje, ko je na voljo. Dober vir hranil so tudi nesladkani sokovi ali tisti, pomešani s sokom sladkega sadja, da naredite aromatičen sokovni koktajl brez dodanega sladkorja.