Grenka limona je zanimiva, trpka različica tonične vode. Običajno je tonična voda gazirana pijača z mešanico sladila, kofeina in kinina. Ko tej mešanici dodamo limonin sok, napitek postane grenka limona.
Napačno bi bilo domnevati, da limona doda sodi grenak okus. Kinin ustvarja grenkobo, medtem ko limonin sok doda trpkost. Ravni sladkorja v grenki limoni ohranjajo limonin element dokaj sladek, vendar le malo ublažijo grenak okus kinina. Vendar pa je veliko ljudi uživalo v okusu tega dodatka, iz katerega so sprva izdelovali sirupe za boj proti malariji. Drugi, ki jim ni bilo mar za okus, so okus zgodnjih toničnih sirupov in nato tonične vode zmanjšali tako, da so jim dodali veliko alkohola in tako ustvarili priljubljene koktajle, kot je gin tonic.
Različice grenke limone so se prvič pojavile sredi 20. stoletja, podjetje Schweppes, ki je že zelo znano po svoji tonični vodi, pa trdi, da jo je ustvarilo. Od takrat so številni oboževalci uporabljali sodo kot nadomestek tonik vode. Na nekaterih straneh podjetij, ki so glavni proizvajalci mešalnika, kot sta Canada Dry in Schweppes, so recepti za različne koktajle z grenkimi limonami. Klasika vključuje dodajanje gina ali vodke v sodo. Druga pijača, ki uporablja mešalnik, je Deep Blue Sea, ki zmeša šoto z breskovim žganjem, modrim curacaom in limeto.
Treba je opozoriti, da druge limonine pijače običajno niso dober nadomestek za grenko limono. Če pijača ne vsebuje kinina, običajno ne bo imela dodanega pridiha ali okusa, ki ga želijo koktajli. Čeprav obstaja veliko odličnih in razmeroma kislih gaziranih limoninih pijač, kot je Limonata, niso dovolj grenke, da bi jih uporabili kot nadomestke.
Tej sodi ni treba dodajati alkohola, da bi uživali. Lahko rečemo, da ima brezalkoholna pijača malo predanih privržencev, ki bi le pomislili, da bi ji dodali led. Grenka limona po priljubljenosti zagotovo ni enaka drugim pijačam, kot so kola, soda z limono in limeto ali koreninsko pivo.