Grenivkin martini je alkoholna pijača, ki združuje vodko ali gin z grenivkinim sokom. Obstaja nekaj različic martinija z grenivko, vključno z rožnato in limonino sorto. Pijača postaja vse bolj priljubljena in jo je mogoče okrasiti po okusnih željah posameznika.
Martini iz grenivke so postali priljubljeni zaradi zdravstvenih koristi, povezanih z agrumi. Trpki okus je osvežujoča alternativa tradicionalnim martinijem. Potrošniki običajno iščejo nove okuse za eksperimentiranje in grenivka je eden izmed njih.
Antioksidantne koristi, povezane z uživanjem grenivkinega soka, so eden od glavnih dejavnikov priljubljenosti pijač, kot je martini iz grenivke. Grenivkin sok je tudi dobro znan gorilnik maščob in je že leta vključen v dietne režime. Koncentracija antioksidantov v grenivkinem soku naj bi bila višja kot v zelenem čaju. Sok je lahko grenak, če ga zaužijemo brez sladkorja ali nadomestka za sladkor, vendar številne mešane vrste pijač vključujejo več sestavin, da prikrijejo grenkobo soka in alkohola.
Recepti za grenivkin martini se razlikujejo, a osnovne sestavine vključujejo vodko in nekatere vrste grenivkinega soka. Je pijača, ki jo lahko prilagodimo po okusu. Če ima kdo raje bolj okus po citrusih, lahko doda več soka. Nekateri bi morda raje imeli močnejšo pijačo, zato bi morda ustrezal izvleček grenivke ali dodajanje manj soka.
Priljubljena različica pijače je roza grenivkin martini, ki poleg rdečega soka grenivke uporablja tudi vodko iz grenivke. Za rožnato barvo pijače je odgovoren sok. V pijačo je vključen tudi sok limete, zato bo zagotovo precej trpka. Za ublažitev udarca sta dodana sladkor in sirup, za okras pa so dodane rezine limete in grenivke.
Martini z limonino grenivko uporablja vodko grenivke, limonin sok, liste limonine bazilike, sladkor in limonine rezine. Ne glede na to, katero različico posameznik poskusi, bo zagotovo našel mešanico kiselkastega in sladkega okusa, ki bo prebudila čute. Za obrobo kozarcev za martini po želji lahko namesto sladkorja uporabite kristale limone.
Tisti, ki niste prepričani, ali se bodo navadili na okus grenivke, bi morda želeli poskusiti preprostejši recept. Edine sestavine so sok grenivke, gin in led. Te zmešamo v mešalniku in stresemo. Okrasi so neobvezni.