Več kot 700 let star grad Ashford se nahaja v mestu Mayo na Irskem in je skozi stoletja večkrat zamenjal lastnika. Leta 1939 je bil preurejen v hotel. Kamniti grad se razprostira na več kot 350 hektarjih (142 hektarjev) in ima na desetine sob. Udeležite se lahko številnih dejavnosti, od golfa in lokostrelstva do kulinarike in zdraviliških tretmajev. Obiskovalci lahko ostanejo v gradu s petimi zvezdicami ali rezervirajo različne dogodke.
Grad Ashford je leta 1228 ustanovila družina de Burgo. Leta 1589 je lord Bingham prevzel lastništvo, leta 1715 pa je posestvo ustanovila družina Browne in Oranmore. Do leta 1852 je novi lastnik postal Sir Benjamin lee Guinness, ki ga je leta 1868 zapustil svojemu sinu Lordu Ardilaunu. Leta 1939 ga je kupil Noel Huggard, nato pa John Mulcahy leta 1970. Gerry Barrett, hotelir in podjetnik, ga je kupil leta 2008.
Leta 1715 je bil prvotni arhitekturi gradu Ashford dodan dvorec v francoskem slogu. Leta 1852 je doživela veliko prenovo, ko so posestvo razširili. Del širitve je vključeval dodajanje dveh velikih prizidkov, zasaditev na tisoče dreves in dodajanje več cest. Leta 1868 je bilo prezidano zahodno krilo gradu. Noel Huggard ga je leta 1939 ustanovil kot hotel.
V gradu Ashford je 78 sob za bivanje in pet apartmajev. Posestvo leži na 350 hektarjih (142 hektarjev) tik ob jezeru Lough Corrib in je poleg reke Cong. Vrtovi, ki obkrožajo grad, so v bistvu enaki, kot so bili na mestu od sredine 1800-ih. Nekatere sobe imajo dramatične 15 metra visoke strope.
V gradu Ashford so na voljo različne dejavnosti, vključno z več restavracijami in barom. Obstaja igrišče za golf z devetimi luknjami, 2,996 jardov (2,739 metrov), fitnes in konjeniški center. Obiskovalci se lahko udeležijo sokolov in streljanja na glinaste golobe. Lahko tudi lovijo ribe in se odpravijo na križarjenje po jezeru ali si ogledajo vrtove. Za malo sprostitve lahko gostje obiščejo zdravilišče s petimi zvezdicami, ki se nahaja na zemljišču.
Obiskovalci lahko ostanejo v gradu Ashford v eni od 83 sob. V gradu potekajo poroke in ima dve cerkvi, ki se nahajata v in okoli njega. Ima tudi poslovne prostore in gosti konference. Gostje lahko rezervirajo preko njegove spletne strani ali pokličejo. Za najnovejše informacije lahko potencialni obiskovalci spremljajo grad Ashford na enem od njegovih spletnih mest za socialno mreženje ali tako, da preberejo njegovo spletno mesto.