Gojenje makadamije je gojenje dreves makadamije, ki so znana po pridelavi bogatih in okusnih oreščkov, ki so priljubljeni med kuharji po vsem svetu. Makadamije zahtevajo posebne rastne razmere in skrbno gojenje, da zrastejo do polne zrelosti in proizvedejo velik pridelek uporabnih oreščkov. V državah, ki imajo industrijo kmetovanja makadamije, lahko svetovalne organizacije in vladne agencije objavijo vodnike za kmetovanje in lahko zagotovijo pomoč kmetom, ki želijo postaviti nove nasade.
Ta orešček je doma v subtropih Avstralije, ki je še vedno velik proizvajalec. Subtropske regije po vsem svetu so primerne za gojenje makadamije, Havaji pa so bili nekoč pomemben vir. Številni afriški narodi tudi gojijo ta drevesa in pripravljajo oreščke za izvoz. Drevesa potrebujejo podnebje, ki ne postane premrzlo ali vroče, zmerno do nizko nadmorsko višino in stabilen vir vode. Ekstremno vreme ali nadmorska višina lahko prispevajo k slabemu pridelku ali razvoju bolezni na drevesih.
Kmetje gojijo makadamije s cepiči in podlago. Za gojenje makadamije izberejo trdožive, močne podlage in cepiče iz zrelih dreves, ki dajejo dober pridelek. To jim omogoča, da razvijejo donosno drevo hitreje, kot bi bilo sicer mogoče, medtem ko čakajo, da sadika zraste do zrelosti. Kmet mora izbrati primerno zemljo in sonce za pridelek, on ali ona pa uporablja obrezovanje za oblikovanje in nadzor dreves.
Nekaj gojenja makadamije poteka na ekoloških nasadih, kjer kmetje uporabljajo naravna sredstva za zatiranje škodljivcev in plevela. Drugi kmetje lahko uporabljajo kmetijske kemikalije za gnojenje in zatiranje škodljivcev na svojih kmetijah. Ekološko certificiranje je lahko drag postopek, vendar je mogoče nastale oreščke prodati po višji ceni, kar bi lahko koristilo kmetu. Nekatere regije tudi spodbujajo in sponzorirajo zadruge in druge dogovore, ki prebivalcem pomagajo pri vzpostavljanju nasadov. Te skupine bi lahko sodelovale s turističnimi agencijami in drugimi organizacijami za promocijo skupnosti, da bi razvile trg za pridelek z izobraževanjem članov javnosti o oreščkih makadamije in njihovi uporabi.
Nekateri pridelovalci dreves makadamije predelujejo tudi svoje oreščke. Lahko jih oluščijo in pakirajo, pražene in nepražene, in lahko izdelujejo izdelke, kot so čokoladni oreščki, maslo iz oreščkov makadamije in tako naprej. Manjše kmetije prodajajo svoje pridelke predelovalcem in se morajo pogajati o ugodni prodajni ceni za pridelek, pogosto veliko pred dejansko sezono žetve. Organizacije, ki se zanimajo za gojenje makadamije, bi lahko kmetom pomagale pri iskanju kupcev in razvoju prodajnih pogodb za njihove pridelke.