Glukuronska kislina je karboksilna kislina, pridobljena iz glukoze, osnovne oblike sladkorja v človeškem telesu. Nastane, ko glukoza interagira s kisikom in ustvari nekoliko drugačno strukturo s postopkom, znanim kot oksidacija. Glavna funkcija te kisline je združiti se s toksini in jih odstraniti iz telesa.
Tvorba glukuronske kisline poteka v jetrih vseh živali, vključno z ljudmi in drugimi primati, in je pridobljena iz glukoze. Glukoza je preprost sladkor ali monosaharid. Glukuronska kislina je oksidirana oblika glukoze, kar pomeni, da je glukoza interagirala z molekulo kisika in spremenila njeno strukturo.
Glavna funkcija teh kislin je, da se združujejo z drugimi snovmi, kot so zdravila, toksini in hormoni, in jih prenašajo v druge dele telesa ali jih izločajo. To združevanje, znano kot konjugacija, naredi snovi bolj topne v vodi in jih je lažje izločiti iz telesa z urinom. Proces tudi olajša sproščanje teh snovi, v tem primeru predvsem hormonov, na katerem koli mestu v telesu, ki jih potrebujejo. Glukuronske kisline pomagajo tudi pri biosintezi askorbinske kisline pri vseh živalih, razen pri morskih prašičkih in primatih.
Uživanje alkohola in drugih snovi, ki škodujejo jetrom, zmanjša sposobnost telesa za proizvodnjo glukuronske kisline. Tudi uporaba zdravil na recept in nekaterih zdravil brez recepta lahko zmanjša zalogo glukuronske kisline. Ko se to zgodi, lahko prispeva k toksičnosti v telesu in vodi do drugih dolgoročnih zdravstvenih težav.
Ker je glukuronska kislina del naravnega procesa razstrupljanja v telesu, so jo obravnavali tudi kot zdravljenje nekaterih bolezni, predvsem raka prostate. Zdi se, da poleg odstranjevanja škodljivih toksinov v telesu uravnava tudi raven testosterona, kar lahko pomaga pri tej vrsti raka. Nekateri menijo, da bo jemanje dodatkov, ki vsebujejo te kisline, pomagalo preprečiti raka na prostati.
Glukuronsko kislino pogosto zamenjujejo z glukonsko kislino, drugo karboksilno kislino, pridobljeno iz glukoze. Glukonska kislina se oksidira na drugem ogljiku glukoze in opravlja različne funkcije v telesu. Poročali so, da sta obe snovi najdeni v fermentirani zdravi pijači, imenovani Kombucha. To je bilo nekoliko sporno, saj so nekateri navedli, da Kombucha ne vsebuje te kisline, zato ni tako koristna pri razstrupljanju telesa.