Glukomanan je v vodi topna prehranska vlakna, narejena iz korenine rastline konjac. Široko se uporablja kot emulgator in zgoščevalec v azijskih živilih, kot so tofu in rezanci. Trži se tudi kot prehransko dopolnilo, na voljo je v obliki tablet ali prahu in je na voljo kot izdelek za hujšanje, kot zdravilo proti zaprtju in kot zdravljenje visokega holesterola in sladkorne bolezni. Kot prehransko dopolnilo je na voljo v prahu, napitkih in tabletah, ki se prodaja kot posamezen dodatek ali v mešanici z drugimi sestavinami.
Tako kot drugi viri vlaknin se tudi glukomanan pogosto uporablja za zdravljenje zaprtja. Deluje tako, da absorbira vodo, kar omogoča bolj gladko odvajanje blata. Študije v zvezi z njegovim učinkom na zaprtje so pokazale pozitivne rezultate z izrazitim povečanjem pogostosti in velikosti blata.
Zagovorniki promovirajo to prehransko vlaknino tudi kot izdelek za hujšanje. Glukomanan se združi z vodo, da tvori gost gel, ki lahko osebam na dieti da občutek polnosti in sitosti. Raziskovalci niso ugotovili učinkovitosti te vlaknine kot dodatka za hujšanje.
Študije v zvezi s sladkorno boleznijo so dale tudi obetavne rezultate. Te študije so pokazale, da je glukomanan učinkovit pri zniževanju ravni holesterola pri diabetikih. Prav tako kažejo, da so vlaknine lahko koristne pri nadzoru ravni sladkorja v krvi.
Študije kažejo, da bi glukomanan lahko pomagal pri nekaterih ali vseh teh pogojih, vendar stopnja te učinkovitosti ni jasno opredeljena. Mnoge od teh prednosti so uveljavljene lastnosti vseh prehranskih vlaknin, glukomanan pa ni bil identificiran kot boljši. Regulativne agencije, kot je Uprava za hrano in zdravila v Združenih državah, od oktobra 2010 niso odobrile dodatka za zdravljenje katerega koli zdravstvenega stanja.
Večina neželenih učinkov, kot sta plin ali napenjanje, je relativno majhnih, povzročajo le nelagodje ali motnjo, vendar so zaskrbljenost zaradi možnih stranskih učinkov privedla do nekaterih močnih opozoril. Zaradi vpliva na holesterol in krvni sladkor je neprimeren za ljudi, ki se že zdravijo zaradi sladkorne bolezni, saj lahko moti obstoječa zdravila. Nosečim in doječim materam prav tako odsvetujemo uporabo dodatka.
Če glukomanana ne zaužijete z zadostno količino vode, zlasti v obliki tablet, je bila ugotovljena kot potencialna nevarnost. Vlaknina absorbira dovolj vode, da nabrekne, vendar ne dovolj, da postane tekoča, in lahko povzroči blokado v prebavnem traktu ali celo v grlu. Ljudje, ki imajo težave s požiranjem ali imajo ozek požiralnik, tega dodatka ne smejo uporabljati.