Kaj je glineni kuhalnik za riž?

Glineni kuhalnik za riž je glinena posoda ali lonec, ki se uporablja za kuhanje riža. Eno vrsto glinenega kuhalnika riža postavimo na štedilnik ali v pečico. Druga vrsta postavi glineni lonec v počasen kuhalnik, v katerem se riž kuha počasi in enakomerno. Obe vrsti se oglašujeta za proizvodnjo mehkega, okusnega riža. Ena od prednosti obeh vrst glinenih kuhalnikov je, da se lahko uporabljajo za pripravo drugih živil, razen riža.

Glineno posodo lahko postavite na odprt ogenj, zato je uporabna za kampiranje. Glina absorbira toploto skozi dno lonca in enakomerno skuha vso hrano, ki jo damo vanjo. Najpogostejša hrana je riž, glineni kuhalnik za riž pa lahko uporabite tudi za pripravo drugih jedi. Kampisti lahko namesto nizozemske pečice uporabljajo glineni kuhalnik za riž za pripravo različnih obrokov.

Kuharji lahko obesijo glineni kuhalnik za riž nad odprt ogenj ali ga postavijo na stojalo nad tabornim ognjem. Pazimo, da ogenj ne bo prevelik, sicer se riž lahko prilepi na dno lonca in zažge. Ogenj mora biti dovolj velik, da doseže dno glinenega kuhalnika za riž, vendar ne tako velik, da bi segal do pokrova posode.

Prednost električnega kuhalnika riža je, da dovaja toploto na stranice glinene posode, pa tudi na dno, ki bolj enakomerno skuha vse sestavine, dane v lonec. Glinena posoda je obešena v kovinsko zunanjo enoto, ki dovaja potrebno toploto. Električni kuhalnik riža je programiran tako, da riž kuha določeno časovno obdobje, nato pa ohrani topel riž, zaradi česar je zelo priročna naprava. Električni počasen kuhalnik riža je običajno opremljen s pokrovom in navodilom za uporabo. Nekatere sorte imajo tudi pladenj za torte, žlico, merilno skodelico in knjižico, ki pojasnjuje različne vrste riža.

Nekateri uporabniki imajo raje glineni lonec pred drugimi vrstami kemičnih glazur, kot je politetrafluoroetilen (PTFE), znan tudi pod blagovno znamko Teflon, ki je lahko povezan s strupenostjo. Glina je popolnoma naravna, kar uporabnikom daje zaupanje, da končni izdelek ne vsebuje strupenih kemikalij. To je priljubljeno pri potrošnikih, ki raje kuhajo v naravni posodi. Domači kuharji bodo pogosto uživali v uporabi glinenega kuhalnika riža za pripravo ovsa in drugih polnozrnatih žit.