Glazura iz rjavega sladkorja je običajno narejena s kombiniranjem svetlih ali temno rjavih sladkorjev z maslom, mlekom, vanilijo in slaščičarskim sladkorjem ali moko. Glazuro lahko naredimo z gosto teksturo, podobno masleni smetani, z uporabo temno rjavega sladkorja in moke, lahko pa je tanka glazura, če uporabimo svetlo rjav sladkor in slaščičarski sladkor. Peki pogosto uporabljajo glazuro iz rjavega sladkorja za vrh tort, kolačkov in peciva. Okus rjavega sladkorja še posebej dopolnjuje sladice s karamelo, čokolado, bučo, korenčkom in banano.
Vrste sestavin in razmerja, uporabljena v receptu, na splošno določajo teksturo glazure iz rjavega sladkorja. Če je za kruh, krofe ali mafine potrebna glazura, bo pek običajno kombiniral svetlo rjav sladkor s slaščičarskim sladkorjem, stopljenim maslom, mlekom in ekstraktom vanilije. Količina slaščičarskega sladkorja je običajno približno dvakrat večja od količine rjavega sladkorja, kar ima za posledico rahlo, sladko glazuro.
Debelejša glazura iz rjavega sladkorja je pogosto rezervirana za torte in kolačke. Glazuro lahko mešamo ali stepemo, da dobimo želeno konsistenco. Temno rjav sladkor zagotavlja karamelno barvo in bogat okus. Za kremasto glazuro je običajno potrebna velika količina masla, moko pa lahko uporabimo kot gostilo. Nekateri peki za dodaten okus dodajo ekstrakt vanilije, drugi pa so zadovoljni z edinstvenim okusom temno rjavega sladkorja.
Tisti, ki si ne želijo izdelati lastne glazure, jo lahko pogosto kupijo že pripravljeno v pekaču številnih supermarketov. Če v trgovini kupljena glazura iz rjavega sladkorja ni na voljo, jo lahko hitro ustvarite z mešanjem rjavega sladkorja in mleka s predhodno pripravljeno vanilijevo glazuro, dokler ne dosežete želenega okusa, barve in teksture. To glazuro lahko takoj namažete na ohlajene sladice ali uporabite v receptih.
Po tem, ko so pecivo kuhani in ohlajeni, je treba po navodilih v receptu preliti z glazuro iz rjavega sladkorja. Količina uporabljene glazure se razlikuje glede na vrsto sladice in pekovske želje. Nekateri peki uporabljajo cevne vrečke za ustvarjanje dekorativnih tekstur in vzorcev z glazuro iz rjavega sladkorja. Za popestritev iste sladice lahko skupaj z glazuro iz rjavega sladkorja uporabite druge okuse glazure, kot sta vanilija ali čokolada. Dodatno glazuro lahko hranite v zaprti posodi do enega tedna, vendar jo je treba takoj zavreči, če se je peka dotakne s prsti ali nečistimi pripomočki.