Glavna predjed je v bistvu ista stvar kot glavna jed, ki jo postrežejo ob večerji ali med drugim velikim obrokom z več hodi. Vendar se lahko izraz “predjed” sam po sebi nanaša na glavno jed ali na jed, ki je pred glavno jedjo, odvisno od tega, ali govornik uporablja ameriško angleščino, britansko angleščino ali francoščino. Predjed je v ameriški angleščini zaradi stoletij razvijajočih se prehrambenih trendov postal glavna jed. Glavne predjedi so prvotno sestavljale mesne jedi, sodobni meniji pa lahko vključujejo tudi solate in druge brezmesne jedi.
Izraz “predjed” je nastal v Franciji okoli leta 1555. Izšel je iz izraza, ki pomeni “vhod”, in predjed je bil postrežen z veliko pompa na samem začetku obroka s številnimi hodi. V naslednjem stoletju pa se je vrstni red ekstravagantnega francoskega obroka spremenil. Predjed, jed, ki je običajno sestavljena iz vroče govedine, svinjine ali jagnjetine, je bila postrežena po juhi in predjedi, vendar pred glavno ali zadnjo jedjo.
Angleška uporaba izraza “predjed” sega v poznih 1750-ih. Do 1800-ih se je tako v britanski kot v ameriški uporabi izraza nanašala na tretjo jed obroka, ki je sledila juhi in ribam, vendar pred glavno jedjo, tako kot na francoskem meniju. Ta tečaj je običajno sestavljen iz neke vrste govedine, svinjine ali jagnjetine v angleški rabi.
Po prvi svetovni vojni se je formalna ureditev obrokov spremenila. Obroki so na splošno vključevali manj ekstravagantnih mesnih jedi kot v preteklosti. V ameriški angleščini je predjed zahteval svoje trenutno mesto kot glavna ali končna jed, pri tem pa je dobil naslov “glavna predjed”. Piščanec in ribe so postale možnosti za predjed, skupaj s standardnimi govedino, svinjino in jagnjetino iz preteklosti. V francoski in britanski angleščini pa se »predjed« ali »entrée« še naprej nanaša na lahek obrok, sestavljen iz jajc ali rib, ki ga postrežejo blizu začetka obroka in pred glavno jedjo.
Za formalno in polformalno jedilnico glavna predjed vključuje tako glavno jed kot eno ali več prilog. Glavna jed je običajno sestavljena iz nekaj mesa, perutnine ali rib, medtem ko lahko priloga vključuje žito ali škrob – kot so krompir, riž ali rezanci – skupaj s kuhano zelenjavo ali sadje. Glavna predjed ene same jedi združuje meso, zelenjavo in žita, ki se običajno postrežejo ločeno v eno jed. Restavracije lahko kot glavno predjed ponujajo lazanjo, špagete ali številne druge testenine v italijanskem slogu. Manj formalne restavracije in polformalne do priložnostne večerne zabave lahko kot glavne predjedi ponujajo tudi pomfri, krepke enolončnice in velike solate za večerjo.
Ker postajata vegetarijanski in veganski način življenja vse pogostejši, številne restavracije in gostitelji ponujajo večjo izbiro brezmesnih glavnih predjedi. Nekatere vegetarijanske predjedi so brezmesne različice jedi, ki bi običajno vsebovale meso, kot so solate za večerjo brez mesa in pomfri, ki nadomestijo tofu namesto piščanca, govedine ali svinjine. Druge jedi, ki so naravno brez mesa, kot je parmezan iz jajčevcev, se lahko štejejo tudi za vegetarijanske glavne jedi.