Zdravnik gastrointestinalnega trakta je zdravstveni delavec, ki je specializiran za raziskovanje, diagnosticiranje in zdravljenje različnih težav s prebavnim sistemom. Strokovnjaki imajo podrobno znanje o različnih boleznih, poškodbah in simptomih, ki jih imajo bolniki, in uporabljajo sofisticirano medicinsko opremo za iskanje težav in zagotavljanje zdravljenja. Nekateri zdravniki se specializirajo z zdravljenjem določene kategorije stanj, kot so rak ali težave s črevesjem, ali pa se osredotočajo na določeno populacijo bolnikov, kot so otroci ali starejši. Zdravnik prebavil lahko dela v bolnišnici, zdravstveni ambulanti, zasebni ordinaciji ali v skupni ordinaciji z drugimi specialisti interne medicine.
Težave s prebavnimi organi, vključno s črevesjem, želodcem in jetri, se lahko gibljejo od rahlo neprijetnih do zelo izčrpavajočih. Zdravnik gastrointestinalnega trakta lahko določi resnost in naravo simptomov tako, da pacientom postavlja vprašanja o njihovi zdravstveni anamnezi in življenjskem slogu, opravlja fizične preglede, uporablja ultrazvočno in rentgensko opremo ter naroča laboratorijske preiskave krvi, blata, urina in vzorcev tkiva. . S pomočjo medicinskih sester in medicinskih pomočnikov je zdravnik običajno sposoben natančno določiti simptome, postaviti diagnoze in predpisati zdravljenje. Odvisno od vzroka prebavnih težav lahko zdravnik predpiše antibiotike ali protivnetna zdravila, predlaga spremembe zdravega načina življenja ali priporoči operacijo za odpravo hudih bolezni. Zdravnik gastrointestinalnega trakta zdravi širok spekter bolezni in obolenj, vključno s Crohnovo boleznijo, sindromom razdražljivega črevesja, razjedami in hemoroidi.
Postati zdravnik gastrointestinalnega trakta vključuje dolgoletno izobraževanje in klinično usposabljanje. Strokovnjaki morajo pridobiti doktorske diplome na akreditiranih univerzah, kar običajno traja približno štiri leta po zaključku predmedicinskega dodiplomskega programa. Novi zdravniki v Združenih državah in mnogih drugih državah običajno opravljajo enoletno pripravništvo v bolnišnicah in zdravstvenih klinikah po fakulteti, da pridobijo praktične izkušnje in se bolje pripravijo na svojo morebitno kariero. Po opravljenem pripravništvu običajno prevzamejo bivanje, ki traja do šest let. Prva tri leta rezidence se zaključijo v internistični ordinaciji ali bolnišnici, zadnja dva do tri leta pa potekajo v strogem okolju gastrointestinalne medicine.
Večina držav zahteva, da novi gastrointestinalni zdravniki opravijo izpite za pridobitev licence, preden jim je dovoljeno opravljati samostojno dejavnost. Izpiti običajno zajemajo medicinske izraze, različne vrste bolezni in poškodb, s katerimi se lahko srečajo, etiko, zakone o zavarovanju in druge vidike, ki so pomembni za zagotavljanje kakovostne oskrbe. Pooblaščeni zdravniki so pogosto uspešni, če se pridružijo skupinski praksi ali odprejo lastne ustanove.