Gamay je rdeče grozdje, ki se uporablja za proizvodnjo rdečih vin po vsem svetu, predvsem pa v regiji Beaujolais v Franciji. Že več kot 600 let je znana kot posebna sorta grozdja, pogosto imenovana Gamay Noir in je bila posajena po vsem svetu. V Kaliforniji gojijo grozdje, ki je bilo dolga leta označeno kot grozdje Gamay, vendar je bilo nedavno ugotovljeno, da je dejansko grozdje, znano kot Valdeguie. Od leta 2007 uporaba izraza v zvezi s temi kalifornijskimi vini v Združenih državah ne bo več zakonita.
Zgodovinsko gledano je bilo to grozdje bolj razširjeno v Franciji in je bilo še posebej priljubljeno v regiji Burgundija. Konec 14. stoletja je burgundski vladar Filip Drzni izdal odlok, da se v Burgundiji ne goji več, in izruvali so vse obstoječe trte Gamay. Skrbelo ga je, da je grozdje začelo tekmovati z njegovim izbranim grozdjem, modrim pinotom, in je odločil, da se to ne sme zgoditi.
Vinska trta te sorte zelo dobro raste in daje velike količine sadja. Kot pri večini grozdja pa je to lahko škodljivo za končno kakovost vina, zato večina regij, ki uporabljajo Gamay, tanjša trto, da zagotovi grozdje močnega okusa. Tako kot modri pinot se le redko meša z drugimi vini, ko je želenega okusa. Zaradi nekoliko krhke narave njegove arome in okusa mešanje Gamay ponavadi povzroči izgubo izrazitih lastnosti grozdja. To velja tako za rdeča kot za rdeča vina iz tega grozdja.
Gamay je sadno, zelo dišeče vino in ima lahko precejšnjo mero subtilnosti, če je dobro pridelano. Vendar pa ni znan po svoji dolgoživosti in je na splošno mišljen, da se pije dokaj mlad. Najbolj znana izjema pri tem je najboljši Crus iz Beaujolaisa in tudi ta precej mojstrska vina naj ne bodo zdržala več kot 10 let na zgornji meji. Okusi in vonji, povezani s tem grozdjem, vključujejo sadje, kot so jagode in zlasti češnje, banane, kokos, vanilijo, vrtnico in vijolico ter včasih katran in toast. Ko je zelo nov, je ponavadi nekoliko močno kisel, čeprav se ta težnja zmanjša po kratkem staranju v steklenici.