Francoska sivka je trajnica, grmu podobna zeliščna rastlina z zanimivim listjem in vijoličnimi cvetovi, cenjena zaradi svoje dišave. Njegovo znanstveno ime je Lavandula dentata, drugo splošno ime pa resasta sivka. Francoska sivka izvira iz Španije, v naravi pa jo lahko najdemo v večjem delu zahodne Evrope. Francoska sivka je imela v preteklosti več zanimivih uporab in se še danes uporablja za nekatere namene zunaj vrta. Je čudovita vrtna rastlina v zmernem podnebju s toplimi zimami in jo lahko gojimo tudi kot sobno rastlino.
Francoska sivka običajno zraste v višino od približno 1 do 3 čevljev (0.3 do 0.9 m) in se razprostira približno tako široko, kot je visoka. Dolgi ozki listi rastejo v radialni razporeditvi s cvetnim steblom, ki se dviga skozi sredino. Listi so srebrno sivkasto zelene barve, z resastimi robovi kot praprot, in imajo izrazito aromo kot cvetovi.
Cvetovi rastline francoske sivke cvetijo od zgodnjega poletja do jeseni in se lahko pojavljajo vse leto v zaprtem okolju. Rastejo v konicah posameznih cvetov na konici stebla in segajo od temnejše modrikasto vijolične do barve sivke. Cvetovi imajo dišavo, ki je bila opisana kot sveža in čista in se uporablja v številnih dišečih izdelkih.
Prvotno domače območje francoske sivke je južna in vzhodna Španija, rastlina pa se je naturalizirala na številnih območjih Evrope. Uspeva v zmernem podnebju z blagimi zimami in zmernimi padavinami. Prednostni habitati so odprta gozdna območja, goščave in travniki, raste pa v različnih talnih razmerah.
Francoska sivka in druge sorte imajo več zgodovinskih uporab. Stari Rimljani so ga uporabljali za odišavljenje javnih kopeli, Grki so ga uporabljali v zdravilstvu za zdravljenje številnih bolezni, kot sta nespečnost in bolečine v hrbtu, Egipčani pa so vanj pomakali plašče, preden so povijali mrtve. Trenutno se olje iz rastline uporablja v dišečih toaletnih izdelkih in svečah; posušeni cvetovi se uporabljajo tudi za potpuri, posušena stebla pa sežigajo kot kadilo. Verjame se, da ima dišava pomirjujoč in pomirjujoč učinek.
Na vrtovih se francoska sivka pogosto uporablja za gredice, obrobe, robnike, posode in naravne površine ter privablja kolibrije in metulje. To je zelo nizko vzdrževana naprava. Posaditi ga je treba v dobro odcedno zemljo in pustiti, da se zemlja med zalivanjem posuši, da preprečimo težave, povezane z vlago, kot je gniloba korenin. Lahko ga obrežemo ali priščipnemo nazaj, da spodbudimo polno, košato obliko. Na območjih z ostro zimo ga je treba zaščititi pred mrazom ali ga snesti v prostor do toplejšega vremena.