Festival pokrovače je praznovanje ribolova pokrovače in sezone pokrovače ter vključuje različne dejavnosti, odvisno od tega, kje poteka. Udeleženci festivala pokrovače lahko sodelujejo pri nabiranju pokrovače in učenju lokalnih tehnik in receptov za kuhanje s pokrovačami. Lahko se udeležijo različnih kulturnih predstav, razstav ali tekmovanj, pa tudi poslušajo glasbo v živo, si ogledajo razstave lokalne umetnosti in obrti ter uživajo v drugi hrani in pijači. Vsaj festival pokrovače običajno vključuje pripravo in uživanje pokrovače.
Običajno poteka enkrat letno, festival pokrovače je lahko velik ali majhen. Prvi festivali so bili manjši in bolj lokalni kot številni današnji veliki dogodki. Ti manjši lokalni festivali so se pogosto praznovali izključno med skupnostmi, ki lovijo pokrovače, ki so bile odvisne od pokrovače za preživetje. Praznovanja lahko vzbudijo hvaležnost skupnosti za obilico pokrovače v morju, hkrati pa izrazijo upanje na še eno leto uspešnega ribolova. Čeprav se ti majhni festivali še vedno dogajajo v nekaterih delih sveta, so številni festivali pokrovače postali večji, s tako paleto dejavnosti, da pokrovače morda niso več v središču pozornosti.
Veliki in mali festivali pokrovače potekajo v mnogih državah, vključno z Veliko Britanijo, Francijo, Japonsko, Novo Zelandijo in Združenimi državami. Festivali običajno trajajo več kot en dan in lahko trajajo več tednov. Skoraj v vsakem primeru obilica hrane in lokalnih praznovanj vzbuja zanimanje za festivale ter spodbuja lokalno trgovino in turizem.
Nekateri festivali privabljajo ljudi z vsega sveta. Na primer, Bourne Scallop Festival na Cape Codu v ZDA je na tridnevni dogodek privabil več kot 55,000 ljudi, kar zahteva obsežno organizacijo, finančno načrtovanje in korporativne sponzorje. Festival pokrovače te velikosti bi lahko vključeval na stotine prodajalcev, igrišč za hrano in celo majhnih zabaviščnih parkov, pri čemer nekateri udeleženci načrtujejo celotne počitnice okoli dogodka.
Pokrovače, ki jih praznujejo na festivalu pokrovače, segajo od majhnih do velikih in imajo različne letne čase v različnih delih sveta. Med najbolj priljubljenimi sortami so morske pokrovače, lovorjeve pokrovače in kalikovske pokrovače. Svetovne populacije pokrovače so skozi leta doživele številne spremembe zaradi prelova in drugih okoljskih dejavnikov, včasih pa je komercialni ribolov ali sezona pokrovače za nekaj časa zadržana. Nabiranje pokrovače je bilo prvotno večji del številnih festivalov pokrovače, vendar so zaradi razvoja obale in nihanj svetovne populacije pokrovače ta dejavnost postala manj pogosta. V nekaterih primerih lokalne pokrovače morda ne bodo več del določenih festivalov in jih prinesejo od drugod.