Festival pecanov je javna prireditev, ki je zgrajena okoli praznovanja številnih načinov, na katere se pekani lahko uporabljajo v različnih vrstah kulinarike. Običajno se bo tovrstni festival odvijal na območju, kjer se pekani gojijo v sezoni in bo vključeval dogodke, kot so tekmovanja za določitev najboljše sladice ali recepta, ki vključuje uporabo pekanov, izbor prodajalcev, ki ponujajo izdelke na osnovi pekanov, in celo izbor kralja in kraljice pekanov za to priložnost. V nekaterih primerih bodo komercialni proizvajalci različnih vrst izdelkov iz pekanov zakupili prostor za razstave, da bi pritegnili pozornost ljubiteljev orehov in povečali prodajo.
Natančna struktura festivala pecan bo v veliki meri odvisna od lokacije festivala in demografije ljudi, ki se bodo verjetno udeležili dogodka. Nič nenavadnega ni, da skupnosti prirejajo tovrstne festivale na letni ravni in običajno načrtujejo festival pekanov tako, da sovpada z višino sezone pekanov. V manjših skupnostih se ta vrsta dogodka pogosto šteje za veliko družabno srečanje v sezoni in daje priložnost skupnosti, da se zbere za zabavo in razvedrilo.
Ključ do vsakega festivala pecanov je pravilno načrtovanje dogodka. Nič nenavadnega ni, da načrtovalska komisija na projektu dela skozi vse leto. To še posebej velja, kadar je udeležba in udeležba na dogodku dovolj velika, da si zasluži najem profesionalnih estradnikov, ki bodo med festivalom ponudili koncerte, ali povabiti proizvajalce različnih izdelkov iz pekanov, da zakupijo prostor za razstave. Odbor za načrtovanje si bo običajno prizadeval najti načine za financiranje stroškov, povezanih z organizacijo festivala pecanov, s prodajo tega razstavnega prostora in občasnim zbiranjem sredstev, ki pomagajo pri plačilu zabave. Vsak dobiček, dosežen z enega festivala, se pogosto zadrži, da bi pokril stroške, povezane z načrtovanjem in izvedbo naslednjega.
Med festivalom pekanov se lahko odvijajo vse vrste dejavnosti. Poleg kronanja za kralja in kraljice za dogodek se lahko organizirajo tekmovanja, ki temeljijo na različnih jedeh iz oreha, ki ponujajo trakove in druge nagrade za recepte, ki jih vnaprej izbrana žirija za vsako kategorijo oceni kot najboljše. Lokalni prodajalci lahko prodajajo polena iz pekanov, pite iz orehov, vrečke surovih ali praženih pekanov in zamrznjene jedi, kot je sladoled iz orehov. Drugi prodajalci ponujajo živila, ki so primerna za kosilo in večerjo, kar ljudem omogoča, da pridejo na festival pekanov in ostanejo ves dan.
Trajanje festivala pecan bo različno. Na nekaterih območjih bo festival enodnevni. V drugih časih bo festival lahko potekal med vikendom. Če se praznik praznuje dan pred ali po koncu tedna, obstaja tudi možnost, da bo festival tridnevni.