Kaj je Fairchild Tangerine?

Mandarina Fairchild je sorta mandarine, ki v sezoni dozori prej kot mnogi drugi agrumi, zaradi česar je priljubljena ponudba, ko pride na trg. Mandarine Fairchild so še posebej pogoste v prazničnem času, ko jih marsikdo uporablja kot polnilo za nogavice in okras za mizo. Številni trgovci prodajajo mandarine Fairchild, ko so v sezoni od oktobra do januarja, v toplih krajih pa jih lahko gojimo tudi doma, če so posajene pred vetrom in zaščitene pred zmrzaljo.

Mandarina je bila vzgojena s križanjem mandarin Clementine z Orlando tangelos, ki združuje značilnosti obeh sadežev. Po obliki je mandarina Fairchild približno sploščena, z globoko oranžno lupino, ki je pogosto koščičasta in prodnata. Mandarine imajo običajno relativno tanko lupino in jih je lahko nekoliko težko olupiti, za razliko od drugih sort mandarin, za katere se zdi, da se skoraj same olupijo. Poleg tega je mandarina Fairchild sorta s semeni, zato morajo biti ljudje pri uživanju sladkih, sočnih plodov previdni.

Pogosto se mandarina Fairchild prodaja s steblom in listi, ki so še vedno pritrjeni. Kitajski potrošniki verjamejo, da so steblo in listi srečni in bodo prinesli srečo in blaginjo. V nekaterih regijah Kitajci imenujejo sadeže “steblo in listi” po zelenem listju, ki se nahaja na njih. Ni nenavadno videti vrečk mandarin Fairchild, ki se prodajajo na azijskih tržnicah v zimskih mesecih, pogosto po zelo nizki ceni.

Zlasti v ZDA so mandarine Fairchild zelo priljubljene. Drevesa so močno zasajena v Kaliforniji in na Floridi, dveh glavnih proizvajalcih citrusov, in sadje je običajno na voljo med sezono. Na nekaterih območjih so mandarine Fairchild tudi konzervirane ali kandirane, tako da je okus sadja na voljo vse leto. Značilno prodnato skorjo mandarine Fairchild je pogosto videti na prazničnih razstavah v gospodinjstvih in podjetjih vseh verskih in kulturnih pripadnosti.

Ljudje, ki jih zanima gojenje mandarin Fairchild, lahko posadijo drevesa neposredno v tla ali jih gojijo kot rastline v posodi. Drevo mandarine Fairchild najbolje uspeva v območjih USDA od devet do 11, v nekoliko hladnejših regijah pa jo je treba gojiti kot rastlino v posodi, da jo je mogoče v slabem vremenu voziti v notranjost. Številne trgovine z vrtno opremo imajo na zalogi drevesa mandarin Fairchild ali pa lahko posebej naročijo drevesa za stranke, ki jih želijo.