Evharistija se lahko nanaša bodisi na dejanske elemente svetopisemske zadnje večerje bodisi na sodobni krščanski ritual, ki spominja nanjo. Sama beseda izvira iz grške besede za “hvaležni dan”. Katoličani in nekatere protestantske veroizpovedi uporabljajo besedo evharistijo izmenično z besedo mašo za opis svojih nedeljskih jutranjih obhajilnih služb. Druge protestantske veroizpovedi lahko evharistično slovesnost opišejo kot »Gospodova večerja«, »veliki zahvalni dan« ali »sveto obhajilo«.
Ko je Jezus Kristus med veliko nočjo zbral svoje učence za zadnji obrok, je uporabil skupne elemente kruha in vina, da je ponazoril točko. Ko so učenci pojedli porcijo kruha, jim je Jezus rekel, da dejansko jedo njegovo meso, vsaj v duhovnem smislu. Skupno vino bi predstavljalo Njegovo kri, ki bi bila kmalu prelita kot odkupnina za človekove grehe. Ti elementi kruha in vina, skupaj z intimno komunikacijo med verniki in Bogom, so bili osnova evharističnega obreda.
Sodobne krščanske denominacije imajo različna mnenja o tem obredu. Evharistija velja za bistven zakrament za rimokatoličane in vernike vzhodne pravoslavne vere. Nekateri verjamejo, da sta fizični kruh in vino mistično spremenjena v dejansko kri in meso Jezusa Kristusa. Ta dobesedni prevod rituala se imenuje transubstancijacija. Čeprav se kruh in vino v svoji zunanji podobi ne spreminjata, se verjame, da duhovniški blagoslov potegne pravo Kristusovo bistvo v elemente.
Obstajajo protestantske cerkve, ki podpirajo idejo, da evharistija podeduje nekatere duhovne lastnosti, vendar so te lastnosti bolj simbolične kot dobesedne. Kristjane vseh veroizpovedi spodbujamo, da med Gospodovo večerjo ponovno preučijo svoje duhovno zdravje. Nekatere veroizpovedi verjamejo, da bi morali udeleženci obreda jesti elemente le, če so razvili pravi odnos z Bogom. Evharistični obred ni nekaj, kar je treba jemati lahkotno ali nespoštljivo.