Kaj je Etlingera?

Poimenovan po nemškem botaniku Andreasu Ernstu Etlingerju, rod Etlingera ima približno šestdeset različnih vrst, morda več. Večina jih je razširjenih po Indiji in jugovzhodni Aziji. Te trajnice rastejo iz koreninskih korenin. Ena izmed najbolj opaznih vrst v skupini je ingver (E. elatior).
Ingver za baklo poznamo tudi pod nekaj drugimi imeni – lilija bakla, porcelanasta ali kamnita vrtnica in voščena roža. Ta posebna vrsta Etlingera naj bi bila domača v Maleziji in Indoneziji. Je tudi član družine ingverjev, od koder izvira ena od sklicevanj na njegovo ime. Drugo sklicevanje na ime izvira iz podobnosti rože z gorečo baklo.

Čeprav se ta vrsta Etlingera običajno goji v toplih, tropskih regijah kot krajinska rastlina, se lahko goji tudi v rastlinjaku. Cvetovi teh rastlin imajo izjemno okrasno vrednost. Pravzaprav se v aranžmajih rezanega cvetja pogosto uporabljajo razkošni cvetovi. Cvetovi so precej ugodni tudi za opraševalce, kot so čebele in metulji.

Etlingera elatior cveti vse leto v tropskih regijah, ko dozori. Barva cvetov je lahko roza, rdeča ali bela. Veliki cvetovi nenavadnega videza rastejo tudi na ločenih steblih. Imajo dolga stebla in debele, voskaste liste. Pravi cvetovi se pojavijo iz lusk, ki spominjajo na borove storže, ki se nahajajo tik nad listnimi listi.

Torch ingver ima tudi traku podobno, zeleno in rdeče listje. Tisti, ki imajo srečo, da gojijo to rastlino, naj ji zagotovijo veliko toplote, vode in dobro odcedno zemljo. Etlingera bo zahtevala tudi veliko prostora, saj bo zrasla do 15 čevljev (približno 4.6 metra) ali več. Rastline se zlahka razmnožujejo z delitvijo korenike. Poleg okrasne vrednosti se ingver prideluje tudi zaradi svojih užitnih lastnosti.

Mladi cvetoči poganjki ali cvetni brsti Etlingera elatior so pogosta sestavina številnih malezijskih jedi. Njihova najbolj priljubljena uporaba je kot aroma za jedi, kot sta rojak in lakša. Brsti so sesekljani in dodani tem jedem z juho in riževimi rezanci, da izboljšajo okus in aromo. Uporabljali so ga tudi kot okras ali v solati.

Verjame se, da so ingver uporabljali tudi v medicinske namene. Listi in brsti vrste naj bi imeli protiglivične in antibakterijske lastnosti. Kot pri mnogih vrstah ingverja, lahko čaj pripravite za pomoč pri zdravljenju zastojev, kašlja in prehlada. Cvetne esence se uporabljajo tudi za spodbujanje telesnega in duševnega počutja.