Sirasta enolončnica iz brokolija je vroča pečena priloga. Lahko je pripravljen za zahvalni dan, božič ali druga praznična druženja, lahko pa je tudi del katerega koli obroka. Kot že ime pove, so glavne sestavine te jedi sir in brokoli. Številne različice recepta so na voljo v tiskanih kuharskih knjigah in na spletu, recept pa se lahko spreminja glede na okus družine, ki bo jedla enolončnico.
Brokoli je ena glavnih sestavin sirastega brokolija. Glede na uporabljeni recept je ta sestavina lahko sveža ali zamrznjena. Oseba, ki pripravlja jed, mora natančno upoštevati navodila, da zagotovi, da je enolončnica pravilno pripravljena. Če uporabljate zamrznjen brokoli, lahko navodila zahtevajo, da ga najprej odmrznete. Svež brokoli boste morda morali kuhati ali kuhati na pari, preden ga dodate drugim sestavinam.
Sir je druga sestavina v imenu enolončnice, nekateri recepti pa zahtevajo cheddar ali drug trdi sir. Kuhar, ki želi eksperimentirati z različnimi sortami, se lahko odloči za uporabo ostrega ali zelo ostrega cheddarja za intenzivnejši okus. Kremni sir je na seznamu sestavin za nekatere recepte in ta možnost pomaga dati enolončnici kremasto teksturo. Namesto trdega sira lahko uporabite na kocke narezan procesni sir in ta sestavina se bo gladko stopila, ko se bo sirasta enolončnica iz brokolija kuhala.
Dodajanje kondenzirane kremne juhe k ostalim sestavinam za sirasto enolončnico iz brokolija ji zagotovi gladko konsistenco in pomaga, da se drži skupaj. Nekateri recepti zahtevajo kombinacijo smetane iz gob in smetane iz piščančje juhe, medtem ko seznam sestavin za druge vključuje le kremno gobovo juho. Kuharji lahko mešanici dodajo tudi pločevinko gob, nekaj sesekljane čebule ali druge predmete, da jed dobi zanimivo teksturo.
Nekateri ljudje, ki pripravljajo sirasto enolončnico iz brokolija, dodajo jedi preliv z drobtinami, preden jo dajo v pečico, da se peče. V ta namen lahko uporabite kruh ali drobtine krekerja. Dodajanje te sestavine daje enolončnici iz brokolija privlačen videz in pomaga ohranjati sestavine vlažne.