Elektronski nos je naprava, zasnovana za umetno reprodukcijo zmogljivosti človeškega nosu. Električni ali umetni nos lahko zazna različne vrste vonjev in celo razlikuje okuse ali arome. Te naprave delujejo na podlagi ideje, da so vonjave sestavljene iz različnih kemikalij in spojin. Z razvrščanjem vsakega edinstvenega vonja po kemični sestavi lahko elektronski nos programirate tako, da prepozna vonje in okuse. Ta tehnologija lahko zagotovi številne koristi v smislu zdravstvenega varstva, javne varnosti in okolja.
Čeprav se koncept elektronskega nosu morda zdi najsodobnejša tehnologija, so znanstveniki prvič razvili umetni nos v tridesetih letih prejšnjega stoletja. Ti zgodnji modeli so uporabljali senzorje za merjenje ravni ultravijolične svetlobe v živem srebru. Z zaznavanjem prisotnosti živega srebra so te naprave lahko rudarje in druge delavce opozorile na morebitne nevarnosti.
Sodobne elektronske oblike nosu delujejo nekoliko drugače. Ti stroji vključujejo na desetine senzorjev, ki merijo količino različnih vrst spojin, ki jih najdemo v zraku. Zaznajo kemikalije in organske spojine, nato pa te informacije posredujejo računalniku. Na podlagi količine vsake od teh kemikalij in spojin lahko računalnik uporabnikom zagotovi informacije o vonjavah. Ena od prednosti elektronskega nosu pred človeškim je njegova sposobnost zaznavanja zelo nizke ravni vonjav, kar lahko pomaga ohranjati varnost in zdravje ljudi.
Elektronski nos se že uporablja v številnih aplikacijah. Nekatere občine se zanašajo na te naprave za preverjanje kakovosti lokalne oskrbe z vodo. Z merjenjem vonjav in okusa lahko elektronski nos pomaga tem agencijam proizvesti čistejšo vodo boljšega okusa. Ta vrsta tehnologije se uporablja tudi pri predelavi hrane. Nekatere od teh naprav lahko opazijo e.coli in druge nevarne organizme v živini, preden se obdelajo. To lahko pomaga močno zmanjšati tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano.
Električni nosovi se uporabljajo tudi v proizvodnji, kjer služijo kot dragoceno orodje za nadzor kakovosti izdelkov, od kozmetike do barv. Policija in organi pregona se zanašajo na te naprave za odkrivanje bomb ali eksplozivov in tudi za odkrivanje prisotnosti prepovedanih drog. Pri rudarjenju lahko sistem e-sensing pomaga zaščititi rudarje pred ogljikovim monoksidom, živim srebrom in drugimi nevarnimi snovmi, ki jih človeški nos ne more zaznati. Sodobne raziskave celo kažejo, da lahko elektronski nos opazi določene vrste raka pri bolnikih veliko preden ga lahko opazimo z drugimi vrstami testov.