Električni termometer uporablja elektriko za merjenje temperature. Električni upor, znan kot termoupor, je ključ do električnega termometra. Upornost tega senzorja se spremeni zaradi nihanja temperature. Majhen računalnik izračuna spremembo in odčitano vrednost pretvori v temperaturo. Ta tehnologija omogoča veliko hitrejše merjenje temperature v zdravniški ordinaciji kot tudi na prikazovalniku zunanje temperature stavbe.
Za razliko od živosrebrovih termometrov lahko električni termometer prikaže temperaturo v nekaj sekundah. Odčitavanje z električnega termometra velja za veliko bolj natančno, saj je tipičen termometer težko pustiti pod jezikom za celotno dolžino odčitavanja in testiranja. Če odprete usta za dihanje ali celo preprosto prilagodite način, kako termometer leži pod jezikom, je lahko odčitek napačen. S pospeševanjem postopka je odčitavanje iz električne sorte natančnejše.
Številne uporabe električnega termometra niso omejene le na zdravniško ordinacijo. Ta termometer se lahko uporablja za aktiviranje drugih elektronskih naprav pri vnaprej določeni temperaturi. Kontrole peči v skupnem domu in hladilne naprave v kotni trgovini z živili je mogoče nadzorovati z električnim termometrom. Ko termometer zazna ustrezno temperaturo, pošlje signal drugemu stikalu za vklop ali izklop, ki se vklopi ali izklopi in vklopi ali izklopi krmilnike hlajenja. Prednost je avtomatski in zelo natančen nadzor sistema v primerjavi s časovniki ali odvisnost od človeške interakcije.
V proizvodnem okolju termometer omogoča nadzor temperature ogrevanja izdelkov in temperature hladilne tekočine do natančne stopnje. V nekaterih kritičnih proizvodnih procesih, kot je toplotna obdelava kovine, lahko nihanje najmanjše količine pomeni razliko v kakovostnem izdelku ali ostanku. Enako velja za hladilne tekočine. Z vzdrževanjem konstantne temperature hladilne tekočine ima lahko stroj veliko daljšo življenjsko dobo in zagotavlja visoko kakovostno delo z minimalnimi okvarami.
Vsakodnevno uporabo, ki marsikoga prizadene na veliko bolj oseben način, lahko najdemo v kuhinji. Napredek električnega termometra je kuharju omogočil, da vsakič skuha pečenko do popolnosti. S hitrim odčitavanjem notranje temperature z elektronskega termometra lahko kuhar določi ustrezen čas kuhanja in temperaturo mesa. Hitro odčitavanje omogoča kuharju, da pravočasno odstrani meso z ognja, da se izogne prekomernemu kuhanju in zagotavlja, da premalo kuhan izdelek nikoli ne zapusti kuhinje.