Električni grelniki vode so vrsta čajnika, ki je samostojna grelna enota, ki se uporablja za prekuhavanje vode za čaj in druge pijače. Električni kotliček segreva vodo hitreje kot večina običajnih kotličkov in je popolnoma varen, če ga pustite na kuhinjskem pultu, saj ne potrebuje nič drugega kot električno vtičnico za priključitev na električno omrežje. Zaradi tega je električni grelnik vode idealen za uporabo v majhnih stanovanjih, zlasti v učinkovitih enotah, kjer je prostor za kuhanje zelo omejen.
Struktura električnega kotlička ni veliko bolj zapletena kot konfiguracija za običajni kotliček s kuhalno ploščo. Telo je sestavljeno iz materialov, ki pomagajo učinkovito prevajati toploto. Številni električni grelniki vode so preproste naprave iz nerjavečega jekla s pisanim emajliranim premazom. Ročaj pri večini modelov je pritrjen neposredno na zgornji del telesa, kar zagotavlja enostaven oprijem, ki se nahaja tik za izlivom. Kot običajni grelniki vode ima tudi električni kotliček pogosto pokrovček za izliv, ki ima majhno luknjo, ki omogoča uhajanje pare. Ko je voda dovolj segreta, bo para ustvarila zvok, ki ga večina ljubiteljev čaja imenuje petje.
Kar loči električni kotliček od drugih vrst kotličkov, je grelni element, ki se nahaja na dnu enote. Nekateri kotlički namestijo grelni element na dno rezervoarja, drugi modeli pa zaprejo grelni element v komoro, ki se nahaja neposredno pod posodo za vodo. Bolj dovršene enote vključujejo nadzorno ploščo, ki omogoča izklop in vklop električnega kotlička ter izbiro različnih temperaturnih nastavitev. Velika večina električnih kotličkov na trgu danes vključuje tudi varnostno funkcijo, ki samodejno izklopi napravo po določenem času.
Električni grelnik vode je pogosta naprava v večini delov Evrope in Združenega kraljestva. V zadnjih nekaj desetletjih je naprava pridobila na priljubljenosti v Severni Ameriki, zlasti v Kanadi in Združenih državah. Za hitro segrevanje je električni grelnik vode odlična možnost za vse, ki uživajo v skodelici toplega čaja.