Elderhostel je neprofitna organizacija, ki ljudem, starim 55 let in več, ponuja priložnosti za izobraževanje in učne dogodivščine. Potovanja vključujejo predavanja, razprave in kulturne izlete v več kot 90 državah. Elderhostel je ekonomičen in priročen način za potovanje in učenje, saj so potovanja vsevključujoča in organizacija načrtuje in obravnava vse podrobnosti.
Za sodelovanje v Elderhostlu ni akademskih zahtev, zato je vsaka skupina edinstvena mešanica ljudi različnih kultur, ozadij in izobrazbenih stopenj. Programi so osredotočeni na različne kategorije, vključno z aktivnimi dejavnostmi na prostem, odkrivanjem in raziskovanjem, študijem individualne spretnosti in učenjem storitev. Čeprav program ponuja visokokakovostno učenje, ni domačih nalog ali izpitov.
Aktivni zunanji programi vključujejo kolesarjenje, zimske ali vodne športe, golf in tenis ter ptiče. Programi odkrivanja vključujejo nacionalne parke, znamenite oglede mesta ter praznike in kulturne prireditve. V kategoriji individualnih veščin so na voljo programi za kuhanje, obrt, računalništvo, uprizoritveno umetnost in drugo. Nekateri bolj tradicionalni programi vključujejo študij zgodovine, filozofije in likovne umetnosti. Obstajajo celo medgeneracijski programi, ki starim staršem in vnukom omogočajo, da skupaj raziščejo kraj ali dejavnost.
Cena udeležbe v Elderhostlu vključuje tečaj, nastanitev, večino obrokov in napitnine ter predavanja, ekskurzije, kulturne ekskurzije in zavarovanje. Namestitve so običajno v hotelih, gostilnah, centrih za umik in univerzitetnih kampusih. Seveda, odvisno od kraja, je namestitev lahko na ladji ali v šotoru! Če Elderhostel uporablja univerzitetni kampus, so nastanitve običajno v apartmajih in ne v skupnih spalnicah. V program Elderhostel se lahko vpiše vsak; ni članarine.
Programi Elderhostel so na voljo v Afriki, Aziji, Avstraliji, Kanadi, Evropi ter Severni in Južni Ameriki. Najcenejše možnosti so znotraj Združenih držav. Za potovanja znotraj celinskih ZDA je na voljo omejeno število štipendij. Čeprav lahko programi Elderhostel sprejmejo udeležence s posebnimi potrebami, bi morali tisti, ki jih zanimajo mednarodni programi, upoštevati zdravstvene omejitve.