Ekstrakt papaje je snov, ki jo najdemo v tropskem sadju papaje in ima številne zdravstvene koristi, zlasti visoko vsebnost antioksidantov. Sadje zagotavlja tudi vlaknine, folate in karotenoide za zdravje oči, bogato pa je z več vitamini B in vitamini C, K in A. Sadje je polno tudi mineralov, vključno s cinkom, fosforjem, kalcijem, magnezijem in železom. Papaja je zdrava hrana, ne le zaradi mineralov in vitaminov, ampak tudi zaradi svojih protivnetnih učinkov.
V ekstraktu papaje najdemo dva encima, ki pomagata prebavi, kiomopapain in papain. Papain je dober tudi za boj proti zaprtju, driski, plinom in slabosti. Papain, ki ga najdemo v ekstraktu papaje, zagotavlja protivnetne lastnosti, ki pomagajo pri zdravljenju nekaterih oblik artritisa. Nekatere vrste žvečilnih gumijev in dodatkov, proizvedenih kot pomoč pri prebavi, vsebujejo papain. Drugi encim papaje, kemopapain, se občasno uporablja za zdravljenje zdrsa diskov v hrbtenici.
Zdravstveni raziskovalci še vedno preučujejo uporabnost sadja in ekstrakta pri zdravljenju različnih bolezni in stanj. Papaja je domnevno uporabna v boju proti parazitskim boleznim in tudi kot antiseptik. Raziskave so pokazale, da moški, ki redno uživajo papajo in zeleni čaj, lahko zmanjšajo tveganje za raka na prostati. Ljudska medicina je različne dele rastline papaje uporabljala za številne zdravstvene težave. Uporabljali so ga za zdravljenje opeklin, lajšanje simptomov astme in zdravljenje luskavice, hemoroidov, revmatizma, tumorjev, kurjih očes in bradavic. Papaja naj bi bila koristna tudi pri spodbujanju splava in spodbujanju dojenja.
Ekstrakt papaje in druge oblike sadja imajo lahko neželene učinke. Ljudje z znano alergijo na lateks naj se izogibajo rastlini in vsem izdelkom iz njenih delov. Nosečnicam odsvetujemo uporabo izdelkov iz papaje. Ljudje z boleznijo jeter, pankreatitisom ali sladkorno boleznijo se morajo pred uporabo izdelkov iz papaje posvetovati z zdravnikom.
Indijanci Latinske Amerike so tradicionalno cenili sadje papaje, ki je raslo po vsej Srednji Ameriki. Zgodnji evropski raziskovalci so pomagali, da se je priljubljenost papaje razširila na druge regije, vključno s Filipini, Indijo in Afriko. Danes glavni proizvajalci papaje vključujejo Mehiko, Portoriko in Havaje. Sadje je priljubljena sestavina v številnih receptih. Semena in zrelo sadje lahko uživamo samostojno, damo v juho in solate ali uporabimo kot osnovo za tropsko in pisano salso.