Organski ginseng je ultra naravna oblika zdravilnega zelišča ginsenga, ki se goji brez pesticidov, kemičnih gnojil ali insekticidov. Izogibanje kemikalijam pri gojenju ginsenga omogoča kmetom, da zaščitijo okolje pred domnevnimi toksini in se izognejo morebitni zastrupitvi vode in pridelkov. Glivične bolezni in uničenje pridelka ginsenga zaradi škodljivcev pa so potencialna tveganja za kmete, ki se odločijo, da se opustijo kemikalijam.
Potrošnik običajno plača več za ekološki ginseng kot za njegov mainstream kolega, ker lahko kmetje prodajajo prava ekološka zelišča po višji ceni, kar potem vpliva na trg. Nekateri strokovnjaki menijo, da so prednosti običajnega ginsenga lahko enake tistim iz ekološkega ginsenga. Te prednosti vključujejo povečano energijo, odpravo erektilne disfunkcije pri moških in znižan krvni tlak. Uravnotežen krvni sladkor je še ena prednost ginsenga, kot tudi mentalna jasnost. Nekateri zdravniki alternativne medicine trdijo, da lahko organski ginseng zdravi hepatitis in ublaži simptome menopavze.
Pridelovalci ekološkega ginsenga uporabljajo naravna gnojila, kot so odmrli listi in razpadle ribe, za spodbujanje močne rasti in odpornih korenin. Zelenjavni kompost lahko v tla doda hranila, ne da bi spodbudil bolezni korenin, kot to občasno počnejo nekatera kemična gnojila. Morska zelenjava je še eno priljubljeno naravno gnojilo za gojenje zelišč. Pridelovalci ekološkega ginsenga morajo uporabljati naravna sredstva, kot so pasti, da zaščitijo pridelke ginsenga pred žuželkami in glodalci, kot so podgane, zajci in krti. Za uničevanje plevela brez kemičnih škropiv je na splošno potrebno fizično delo za odstranjevanje plevela vsaj enkrat v rastni sezoni in uporabo zastirke.
Ginseng naravno raste v gozdovih Kanade in Združenih držav. Raste tudi v azijskih državah Koreji in na Kitajskem, kjer se že več generacij uporablja kot celostno zdravilo. Po mnenju večine vrtnarjev sorti ginsenga, ki se imenujeta sibirski ginseng in brazilski ginseng, nista pravi ginseng.
Zdravilna moč ginsenga izvira iz kemikalij, znanih kot ginsenozidi, ki so prisotne v koreninah rastline ginsenga in lahko pomagajo telesu vzdrževati homeostazo in ravnovesje. Naraščajoče raziskave kažejo, da lahko ginseng pomaga ljudem preprečiti raka, sladkorno bolezen in bolezni srca in ožilja. Ne samo, da ga bolni bolniki uporabljajo za okrevanje po virusih in bakterijskih okužbah, temveč ga uporabljajo tudi športniki za maksimalno telesno zmogljivost in vzdržljivost. Rastoča priljubljenost ginsenga kot zdravilne rastline je povzročila, da so ga ljudje iz mnogih narodov začeli redno jemati v čajih in dodatkih.