Kuhalnik za jajca je kuhinjsko orodje, namenjeno uporabi, ko kuharji želijo kuhati jajca. Uporaba posode za jajca močno poenostavi postopek in nudi tudi priročno servirno posodo za kuhana jajca za mizo. Številna podjetja izdelujejo kozarce za jajca, pri čemer so nekatere starinske in vintage različice zelo iskane zbirateljske predmete. Številne trgovine s kuhinjskimi pripomočki imajo zaloge za jajca, zlasti tiste, ki se osredotočajo na britansko hrano.
Zdi se, da so korenine vrelca jajc pri podjetju Royal Worcester, ki od leta 1751 izdeluje fini porcelan in porcelan. Podjetje je začelo tržiti vreče jajc v poznih 1800-ih in nekateri zgodovinarji menijo, da je podjetje izumilo naprave, od pred tem ni bilo nobenih zapisov o jajcih.
Hranilnik jajc ima dva dela. Dno naprave je toplotno odporna skodelica, običajno izdelana iz keramike. Zgornji del je tesno prilegajoč se pokrov iz kovine ali keramike, pokrov pa se običajno privije zaradi varnosti. Če želite uporabiti čopič za jajca, skuhate olje ali maslo, jajčec razbijete v notranjost, nato pa ga potopite v vrelo vodo za sedem do osem minut. Rezultat je zelo rahlo kuhano jajce, ki ga običajno postrežejo v hranilniku jajc.
Mehko kuhana jajca bi lahko prišteli tudi k kuhanim jajcem, čeprav so kuhana v lupini, pri mizi pa jih postrežemo v jajčnih skodelicah. Skodelica za jajca razkrije zgornji del oluščenega jajca, kar potrošnikom omogoča, da nežno odstranijo vrh jajca in izvlečejo notranjost. Jed je zelo podobna tudi poširanim jajcem, ki jih običajno kuhamo tako, da jajca razbijemo neposredno v rahlo vrelo vodo, lahko pa uporabimo tudi jajca za poširanje.
Obstaja nekaj pomislekov glede varnosti hrane pri kuhanih jajcih, saj so premalo kuhana in običajno tekoča. Da bi se izognili tveganju za salmonelo in druge bolezni, ki se prenašajo s hrano, jajčne lupine operite, preden jih razpokate, da se bakterije na zunanji strani ne prenesejo na samo jajce. Poleg tega poskusite uporabljati izjemno sveža jajca in po možnosti poiščite jajca na majhnih kmetijah, ki običajno gojijo manj bakterij kot veliki komercialni rejci.
Ko uporabljate hranilnik za jajca, ga ne pozabite položiti na podstavek ali brisačo, ko ga vzamete iz vode, saj bo posoda za jajca zelo vroča. Naprave ne postavljajte na mokro ali zelo hladno površino, saj lahko poči. Nežno odvijte zgornji del posode za jajca, če se privije, tako da potrošnik ne tvega poškodbe pri odpiranju naprave.