Dvojno kopanje je vrtnarska praksa, pri kateri se tla obdelajo globoko. To spodbuja odlično drenažo in razvoj močnih, zdravih pridelkov in rastlin. Rastline so ponavadi bolj zdrave v dvojni izkopani gredi, pridelki pa bodo pogosto imeli večji pridelek. Dvojno prekopavanje je veliko dela, vendar nekateri vrtnarji menijo, da se trud na dolgi rok izplača, še posebej, če delajo na majhnih površinah vrta hkrati, da se ne obremenjujejo z nalogo.
“Dvojno” v “dvojnem kopanju” se nanaša na idejo, da je kopanje do dve globini lopate navzdol, ne pa samo na eno, kot je bolj konvencionalno. To nalogo je treba opraviti, ko je zemlja vlažna, vendar ne mokra, in vsekakor ne, ko je zemlja suha. Vrtnarji začnejo tako, da izkopljejo jarek in izpraznijo zemljo v samokolnico. Nato zemljo na dnu jarka zrahljajo z vilami ali z večjim kopanjem. Nekateri vrtnarji dodajo tudi popravke tal, kot je dobro pripravljen kompost.
Nato se poleg prvotnega jarka izkoplje jarek, pri čemer zemlja iz novega jarka gre v prvi jarek. Ko se tla prenašajo, je mogoče materiale, kot so kamnine, odstraniti in odložiti. Tla na dnu tega jarka se obdela, zraven se izkoplje še en jarek itd. Vrtnarji lahko ta postopek ponavljajo, dokler ne izkopljejo želenega območja in izpraznijo zemljo iz prvega jarka v zadnji jarek.
Dvojno kopanje rahlja zemljo, ponuja možnost uvedbe popravkov tal za njeno kondicioniranje in omogoča vrtnarjem, da izvlečejo kamne in druge predmete, ki lahko ovirajo zdravje rastlin v gredici. Dvojna izkopana postelja je običajno produktivna več rastnih obdobij, kar ljudem omogoča, da si vzamejo nekaj časa, preden posteljo preoblikujejo.
Ena pomembna stvar, ki se je morate zavedati pri dvojnem kopanju, je, da hoja po gredah zgosti zemljo in razveljavi veliko dobrega dela. Opozoriti je treba ljudi, naj se izogibajo gredicam, ki so pripravljene z dvojnim prekopavanjem, vrtnarji pa naj poskrbijo, da so vrtne poti dovolj široke, da se med gredicami lahko prosto premikajo ljudje, vrtni vozički, samokolnice ipd. Prav tako je pomembno, da se izogibate postavljanju težkih predmetov v dvojno vkopano posteljo; stvari, kot so vreče zastirke, je treba med uporabo postaviti na vrtno pot, da ne stisnejo zemlje v dvojno izkopani gredici.