Državno drevo Severne Karoline je bor, po uradni oznaki Generalne skupščine leta 1963. Nobena posamezna vrsta ni bila označena zaradi dejstva, da je v državi osem avtohtonih vrst borovcev. Borovi rastejo hitro in se lahko prilagodijo spreminjajočim se razmeram v tleh v tem stanju, ki vključuje območja peščene zemlje, bogate zemlje in rdeče gline. Borovi so bili v kolonialnih časih pomemben državni vir, v sodobnem času pa borovci zagotavljajo les za gradnjo.
Nekateri viri omenjajo določeno vrsto, dolgolistni bor, kot državno drevo Severne Karoline. Zdi se, da ta zmeda izvira iz sklicevanja na dolgolistni bor v uradni zdravici države. Pravzaprav se zaradi vseprisotnosti borovcev različnih vrst po vsej državi uradno državno drevo Severne Karoline ne nanaša na določeno vrsto. Vrste borovcev, ki izvirajo iz Severne Karoline, vključujejo virginijski bor, dolgolistni bor, smolasti bor, bor loboly in vzhodni beli bor.
Bor je bil izbran za državno drevo Severne Karoline zaradi njegove vloge v državnem vzdevku »The Tar Heel State«. Do sredine 1800. stoletja so bili borovci na tem območju ključnega pomena za proizvodnjo večine katrana, terpentina, kolofonije in smole za uporabo v ZDA. Od leta 2011 ima borov les še vedno pomembno vlogo kot vir skoraj polovice lesa, ki se uporablja v gradbeništvu.
Poleg tega, da je državno drevo Severne Karoline, je bil bor ali posebna sorta bora imenovan za uradno državno drevo v devetih drugih zveznih državah ZDA. Te države so Idaho, Minnesota, Nevada, Nova Mehika, Alabama, Maine, Arkansas, Michigan in Montana. Severna Karolina je določila tudi uradno državno božično drevo: jelko Fraser.
Državni cvet je ameriški dren, uradni državni divji cvet pa je karolinska lilija. Državna zelenjava je sladki krompir. Severna Karolina je tudi Venerino muholovko imenovala za svojo uradno državno mesojedo rastlino.
Severna Karolina je bila ena od prvotnih 13 kolonij, razvitih vzdolž atlantske obale današnje ZDA. Država je dobila ime po kralju Karlu I., ki je podelil listino za poselitev tega območja. Poleg tega, da se Severna Karolina imenuje država Tar Heel, ima tudi vzdevek »The Old North State«, kot je navedeno v naslovu državne pesmi.