Državni sejem je dogodek, ki se običajno odvija poleti in poteka vsako leto. Dogodek se lahko šteje za del kmetijske razstave in del karnevala. Nekateri se sejma udeležijo le zaradi enega od teh elementov, mnogi pa se udeležijo obojega. Kot del kmetijske razstave so pogosto na ogled nagrajene živali in nenavadne pasme. Včasih obstajajo tudi čudeži, narejeni iz izdelkov, proizvedenih na regionalnih kmetijah, kot so skulpture v naravni velikosti iz masla ali sira.
Včasih bo državni sejem tudi sponzor kmetijskih tekmovanj. Sejem lahko podeli nagrade za določene vrste ali kategorije živali. Lahko so tudi tekmovanja in dirke. Čeprav nagrade običajno ocenjuje sejemska komisija, so dirke običajno predstavljene kot spektakel, ki si ga lahko obiskovalci sejma ogledajo in uživajo.
Poleg kmetijskih značilnosti ima državni sejem običajno tudi številne pustne vožnje. Odvisno od velikosti državnega sejma je lahko na desetine voženj, vključno z rolerji, panoramskimi kolesi in številnimi drugimi vznemirljivimi vožnjami, ki naj bi voznikom ustvarile naval adrenalina ali veliko zaporednih navalov adrenalina, odvisno od vrsto in dolžino vožnje. Prav tako je precej običajno, da ima državni sejem številne stojnice ali stojnice, kjer lahko udeleženci igrajo igre v upanju, da dobijo nagrade.
Osnovna sestavina skoraj vsakega državnega sejma je hrana. Regionalna kuhinja se lahko od države do države nekoliko spreminja, vendar vsak sejem ponuja več vrst hrane in pijače. Nekatera najpogostejša živila so pomfrit, koruzni psi, čili psi, lijake in sladoled. Čeprav je na voljo veliko pijač, je poletna najljubša limonada, ki je običajno zelo priljubljena pijača na državnem sejmu.
Državni sejem lahko zahteva kar nekaj prostora. Ni nenavadno, da država določeno zemljišče določi za državno sejmišče. Čeprav so številne značilnosti državnega sejma, vključno z vožnjami, igrami in stojnicami, ki prodajajo hrano, mobilne in jih skozi vse leto peljejo na številne sejme in karnevale, lahko na terenu obstaja nekaj stalnih struktur. Te trajne strukture lahko vključujejo jedilnice, sanitarije, areno za dirke in prireditve ter eno ali več zgradb za namestitev in razstavljanje živine.