Kaj je držalo za čebulo?

Če radi svoji hrani dodajate pikanten okus čebule, vendar sovražite, kako težko je sesekljati okroglo čebulo, obstaja kuhinjski pripomoček, v katerem boste verjetno uživali: držalo za čebulo. Ta pripomoček izgleda kot glavnik ali kramp in je pogosto izdelan iz nerjavnega jekla. Namesto da bi čebulo med sekljanjem držali v roki, vstavite zobe v čebulo in se držite za zgornji oprijem držala za čebulo. To vam omogoča varno sekljanje, ne da bi z rokami ovirali nož, prav tako pa vam lahko pomaga poravnati rezine čebule, tako da so narezane enakomerno.

Druga prednost držala za čebulo je, da lahko sekljanje čebule povzroči, da se na vaših rokah zadrži vonj po čebuli, ne glede na to, kako močno drgnete. Ker se čebule ne držite, boste zamudili, da se morate drgniti in drgniti, da odstranite vonj po čebuli iz rok. To je lahko velik bonus, če imate radi čebulo v svoji hrani, vendar se vam zdi cena smrdečih rok previsoka, da bi jo plačali. Še vedno boste morali ročno olupiti čebulo, kar pomeni, da se vonja po čebuli ne boste popolnoma znebili.

Ne morete reči, da je nosilec čebule čudežni delavec. Še vedno vam ne bo preprečilo, da bi se vam ob sekljanju čebule solzile oči. Vsekakor pa je lahko koristno, če kuhanju radi dodajate čebulo. Nekatere jedi, kot so obročki čebule, ki zahtevajo, da sesekljate v precej enakomerne široke kroge, so veliko lažje, saj zobje držala za čebulo zagotavljajo dodatno vodilo za ohranjanje približno enakih velikosti. Nekateri se pritožujejo, da držalo morda ni dovolj veliko, če uporabljate posebno veliko čebulo. To je resnica; pripomoček je najbolje uporabiti na srednje veliki rumeni, beli, rdeči ali vijolični čebuli.

Če že imate dovolj kuhinjskih pripomočkov in ne želite še enega pripomočka v vašem domu, obstaja način, da se pomaknete z držalom za čebulo, še posebej, če čebulo sekate na koščke, namesto da bi poskušali ustvariti celo okrogle rezine. Če želite ustvariti večjo stabilnost, čebulo narežite na polovico in jo položite z ravno stranjo navzdol na desko za rezanje. Če je čebula obrnjena navzdol, se čebula med rezanjem ne more premikati ali nihati, in če niste strokovnjak za nože, vas to lahko reši pred rezanimi prsti. Če pa želite te okrogle rezine, je držalo za čebulo koristno, cena, približno 8-10 dolarjev (USD), pa je skromna.