Soda Cel-Ray Dr. Browna ima svoje občudovalce in nasprotnike. Veliko špekulacij obkroža izum te sode, ki je bila v povojih mešanica sladkorja, gazirane vode, ekstrakta semen zelene in nekaj drugih okusov. Danes je pijača prešla pot večine gaziranih pijač z dodajanjem slabšega koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze namesto sladkorja in karamelnega barvila. Še vedno je občudovana pijača mnogih, ki so z njo odraščali, zlasti tistih, ki bi jo naročili v košerju ali judovskih delikatesah. Pravzaprav so sodo Cel-Ray poimenovali judovski šampanjec, saj so mnogi menili, da je popolna priloga k slanemu mesu, kot je pastrami.
Danes sodo Cel-Ray Dr. Browna izdeluje Canada Dry. Sprva je bila pijača razvita v poznih 1860-ih in se je morda prodajala kot tonik zelene namesto sode Cel-Ray. Svet dvomi o obstoju dr. Browna, ki je domnevno izumil pijačo. Obstaja domneva, da je bil pravi dr. Brown morda zdravnik v Brooklynu, ki je izumil pijačo in ki je imel prijatelja v polnilniku. Ne glede na to, kdo je bil izumitelj, je soda Cel-Ray kmalu postala priljubljena, zlasti v delikatesnih trgovinah kot prijetna lahka pijača, ne pa kot tonik za zdravje.
Za razliko od večine brezalkoholnih pijač ima soda Cel-Ray več grenkobe in verjetno boste želeli biti ljubitelj zelene, preden jo poskusite. Večina zgodnjih brezalkoholnih pijač je veljala za zdrave, vendar je to dvomljivo, zlasti danes, glede na visoko fruktozni koruzni sirup, ki ga pijača vsebuje. Vsekakor ni tonik za zdravje, ampak je lahka priloga zelenkastega okusa, ki jo najbolje postrežemo s slano, slano ali močno začinjeno hrano. Ljudje ga hvalijo kot fantastično pijačo v vročih dneh, ko strežejo delikatesne sendviče.
Mnogi trdijo, da je pijača pridobljenega okusa, drugi pa trdijo, da nikoli ne bi mogli pridobiti naklonjenosti. Podporniki so na splošno tega vajeni in že od otroštva uživajo sodo Cel-Ray. Obrekovalci ga ponavadi poskusijo kot odrasli in se jim zdi popolnoma bedno. Nekateri ne morejo mimo odkritega vonja zelene, ko odprete steklenico ali pločevinko. Če ste tradicionalist, ki ima rad vašo sladko gazirano pijačo, lahko poskusite nekaj drugih gaziranih pijač Dr. Brown. Soda smetana velja za eno najboljših na trgu, čeprav se je tudi ona razlikovala od svojega prvotnega recepta, saj je bila narejena iz koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze.
Po drugi strani pa, če ste zunaj na velikem sendviču s pastrami, boste morda želeli vzeti pločevinko sode Cel-Ray in jo poskusiti. Mnogi ljudje prisegajo na fantastičen okus, ki nadomesti slano meso. Če imate srečo, da ste v judovski delikatesi, boste pijačo verjetno našli na voljo.