Doumbek je ena izmed mnogih vrst bobnov v obliki pehara, ki izvirajo iz Egipta. To je majhen prenosni ročni boben, ki je priljubljen v različni glasbi po vsem svetu. Številne bližnjevzhodne države imajo svojo različico doumbek z različnimi imeni in majhnimi različicami. Priljubljena je kot egipčansko tolkala in je pogosto keramična.
Doumbek proizvaja kombinacijo globokih in visokih tonov, ki se spreminjajo iz roke, in se uporablja za svoje jasne, tihe zvoke. Uporabljali so ga za otoški trebušni ples in za indijske bobnarske kroge. Pristni doumbek so domači in so pogosto narejeni tako, da se živalska koža napne čez lupino cevi, pogosto kozjo kožo. Lupina je pogosto tudi domača in na splošno keramična. Doumbek, čeprav ohranja splošen zvok, se lahko nekoliko spreminja, pri čemer večji bobni dajejo širši razpon zvokov.
Doumbek je mogoče igrati, tako kot številne ročne bobne, z različnimi udarci iz različnih delov roke. Na doumbek se predvajajo trije glavni zvoki: dum, tek in ka. Dum se igra z desno roko na sredini bobna in je bas zvok. Tek se igra na zunanjem robu glave bobna, kjer se sreča s kožo. To se predvaja kot visok zvok. Ka se igra enako kot tek, in je tudi bas zvok, vendar z levo roko.
Doumbek je starodavni boben, njegovega izvora pa je nemogoče izslediti. Ročni bobni, kot je doumbek, so med prvimi inštrumenti, ki jih je igral človek. Doumbek so prvotno igrali v Egiptu, Armeniji in Turčiji, sorte pa najdemo na Bližnjem vzhodu. Te sorte vključujejo madžarski dobuk, asirski dombuk in palestinski durbakeh, čeprav kar ducat drugih držav ponuja svojo sorto.
Doumbek, tako kot mnogi ročni bobni, se igra sedeče, čeprav je dovolj majhen, da lahko igra stoje. Na boben se igra položeno v naročje z glavo bobna obrnjeno proti desni strani telesa. Leva roka je lahko položena čez vrh bobna za podporo ali za spremljajoče note. Lahko se igra tudi med nogami z obema rokama. Doumbek pa se nikoli ne igra s palico ali kladivom.
Doumbek so našli v številnih afriških stilih, ki segajo v stoletja. Prešel je tudi v omejeno uporabo v zahodni glasbi, kot je radovedna prisotnost v številnih klasičnih izvedbah od sredine 19. stoletja do sredine 20. stoletja.