Double ka Metha je puščava v indijski kuhinji, ki izvira iz Hyderabada. Narejen je iz hrustljavega ocvrtega kruha, ki je bil namočen v sirupu žafrana in kardamoma. Ob serviranju je običajno prelit s smetano. Običajno se pripravi hitro in enostavno, zaradi česar je pogosta jed v Indiji in indijskih skupnostih po vsem svetu. Zdi se, da je sladica indijska različica krušnega pudinga in jo postrežejo na banketih ali kot popoldansko poslastico.
Kar zadeva sestavine, dvojna ka Metha običajno uporablja debel kruh kot osnovo. Kruh narežemo na trakove in ocvremo ali popečemo. Za aromatiziranje kruha se kroglice najprej namočijo v rožni vodi, ki je bila aromatizirana z žafranom, nato pa v kardamomovem sirupu. Za izdelavo končnega izdelka so potrebni tudi smetana, maslo, sladkor in mleko. Double ka Metha se pogosto kombinira z oreščki, kot so mandlji in indijski oreščki, vendar je to neobvezno.
Osnovni recept ostaja enak, vendar se lahko vrsta uporabljenega kruha nekoliko razlikuje. Največja razlika se nanaša na oreščke. Mandlji in indijski oreščki so najpogostejše vrste oreščkov, ki se uporabljajo v dvojni kamethi, vendar jih je mogoče nadomestiti z oreščki, kot je pistacija, ali pa jih jesti brez oreščkov. Oreščke lahko dopolnimo ali nadomestimo z rozinami.
Dvojna kametha po svoji naravi kot sladica ni zdrav obrok. Tradicionalno dvojno kametho postrežemo s smetano na vrhu in jo lahko postrežemo toplo ali hladno, najbolje pa jo postrežemo svežo na dan priprave. Kremono porcijo je mogoče zamenjati tudi s sadno omako, ki jo najbolje dopolnimo z rozinami kot z oreščki. Pogosto ga postrežejo na porokah in zabavah, hkrati pa je tudi dobra popoldanska poslastica. V slednjem primeru ga je najbolje postreči ob skodelici čaja ali kave.
Ko jo postrežejo na banketu ali kot del bifeja za zabavo, se sladica pogosto postreže poleg številnih drugih tradicionalnih sladic iz Hyderabada. Sem spadajo qubani ka meetha, ande ka piyosi, badam ki jihab in dil e firdaus. Na takšnih dogodkih so običajno gostinske storitve, ki so več kot sposobne zagotoviti visokokakovostne indijske jedi in sladice.