Dolomit je mineral, sestavljen iz kalcija, magnezija, ogljika in kisika, s kemijsko formulo CaMg(CO3)2. Njegovo kemično ime je kalcijev magnezijev karbonat. Mineral je dobil ime po francoskem mineralogu Deodatu Dolomieuju, ki ga je prvi opisal leta 1791. Lahko se pojavi kot sedimentna kamnina, ki jo najdemo v velikih nahajališčih v mnogih delih sveta, in tudi kot kristali. V svoji čisti obliki je brezbarven ali bel, vendar kamnina in kristali pogosto vsebujejo nečistoče, zlasti železo, ki dajejo barvo; običajno je rožnate barve, lahko pa je rumena, siva, rjava ali črna.
Mineral je v mnogih pogledih podoben kalcitu ali kalcijevemu karbonatu (CaCO3), ki prav tako tvori kamnine – apnenec in kredo – ali kristale. Tako kot apnenec je tudi dolomit nekaj topen v vodi, še posebej, če je voda rahlo kisla, in lahko tvori jame s kapniki, stalagmiti in drugimi značilnimi apnenčastimi značilnostmi. Oblika kamnine je včasih znana kot dolostone. Kristali dolomita so ukrivljeni v sedlasto obliko zaradi obremenitve kristalne strukture zaradi različnih velikosti atomov kalcija in magnezija. To omogoča, da se kristalne oblike obeh mineralov zlahka razlikujejo drug od drugega.
Kamninske oblike kalcita in dolomita so si lahko zelo podobne; vendar jih lahko ločimo po reakcijah s kislinami. Kalcit močno reagira z močnimi kislinami in opazno s šibkimi kislinami, pri čemer sprošča ogljikov dioksid (CO2) in povzroči šumenje. Dolomit bo reagiral le z močnimi kislinami in nato le počasi in v prahu. Oboje je torej mogoče razlikovati tako, da vzorce damo v šibko kislino, kot je kis.
Nastanek dolomita predstavlja uganko za geologe. Apnenec nastaja predvsem z izločanjem kalcijevega karbonata s strani morskih organizmov. Zdi se, da tudi dolomit nastaja večinoma v morskih okoljih, a kljub temu, da ga najdemo v ogromnih nahajališčih, se zdi, da se – v nasprotju z apnencem – danes ne tvori v večjih količinah. Domneva se, da lahko najprej nastane apnenec, nato pa, če so razmere primerne, dolomit nastane postopoma z zamenjavo nekaj kalcija v apnencu z magnezijem.
Ena glavnih uporab dolomita je v zdrobljenih kamninah za gradbeno industrijo. Uporablja se tudi pri izdelavi ognjevzdržne opeke. Material se segreje, da odstrani ogljikov dioksid, pri čemer ostane mešanica kalcijevih in magnezijevih oksidov, ki so – zaradi svojih visokih tališč – odlična surovina za opeko. Zagotavlja poceni vir magnezija za različne aplikacije, vključno s proizvodnjo kovine same.