Dodatek laktaze je peroralni dodatek, ki lahko zmanjša simptome, povezane z intoleranco za laktozo. Dodatek nadomešča manjkajoči encim laktaze v telesu, ki ne prenaša laktoze, ki je potreben za razgradnjo laktoze, ki jo najdemo v mlečnih izdelkih. Komercialni izvlečki laktaze se pridobivajo z gojenjem laktaze na gojiščih, ki vsebujejo glive ali kvas. Čeprav so dodatki na voljo brez zdravniškega recepta, jih ne smete jemati brez zdravniškega priporočila.
Laktoza je sladkor, ki ga najdemo v mlečnih izdelkih, vključno z mlekom, jogurtom in sirotko. Laktaza je encim, potreben za prebavo ali razgradnjo sladkorja, tako da se lahko absorbira v tankem črevesu. Laktaza se naravno proizvaja v človeškem telesu, vendar nekateri ljudje ne proizvajajo dovolj laktaze za popolno prebavo laktoze. Neprebavljena laktoza lahko povzroči želodčne težave, napenjanje, trebušne krče, pline in drisko.
Dodatek laktaze lahko pomaga zmanjšati simptome laktozne intolerance pri ljudeh, ki naravno proizvajajo omejene količine encima. Uporaba peroralne laktaze jim lahko omogoči, da brez nelagodja pijejo mleko in jedo hrano, kot sta sladoled in sir. Dodatek ne more lajšati simptomov, povezanih s katero koli vrsto alergije na mlečne izdelke ali intoleranco na hrano, ki ni povezana z laktazo.
Večina laktaznih dodatkov se proizvaja z gojenjem encima laktaze na gojiščih kvasovk Kluyveromyces fragilis ali Kluyveromyces lactis. Laktazo lahko gojimo tudi na gojiščih, ki vključujejo glive Aspergillus niger ali Aspergillus oryzae. Vsa gojišča se hranijo v sterilnem okolju, da se proizvede varna peroralna oblika encima laktaze.
Ni znanih neželenih učinkov, povezanih z jemanjem peroralnega dodatka laktaze, čeprav ga ne smete jemati brez zdravniškega priporočila. Simptomi laktozne intolerance so podobni simptomom drugih črevesnih motenj, kot je sindrom razdražljivega črevesja, zato je pomembno, da pred poskusom razrešitve simptomov z dodatkom laktaze pridobimo diagnozo laktozne intolerance.
Za nekatere je lahko koristen peroralni dodatek laktaze, vendar je laktozna intoleranca za vsakega bolnika drugačna. Nekateri lahko še vedno jedo majhne količine mlečnih izdelkov, ne da bi potrebovali dodatek, medtem ko drugi potrebujejo dodatek – ali dva -, če želite zaužiti kakršno koli količino mlečnih izdelkov. Tisti, ki ne najdejo olajšanja z dodatki laktaze, lahko poskusijo z alternativami mlečnega mleka, vključno z riževim mlekom ali sojinim mlekom kot nadomestkom za mlečno mleko v prehrani. Medtem ko riževo in sojino mleko naravno ne vsebujeta enakih hranilnih snovi kot mlečno mleko, sta pogosto obogatena s kalcijem in vitaminom D.