Kaj je dišeča geranija?

Dišeča geranija je zelišče, znano po vonju listov. Dišeča geranija, ki izvira iz Južne Afrike, ni prava geranija, čeprav je v isti družini. Ta član rodu pelargonij je bil v Evropo pripeljan v 17. stoletju. Postala je tako priljubljena, da je bilo sčasoma razvitih več kot 100 sort z veliko različnimi dišavami. Priljubljenost te rastline se nadaljuje vse do danes, z vrtnico, limono, cimetom, poprovo meto in kokosom le nekaj od številnih razpoložljivih vonjev.

Dišeče geranije imajo cvetove s petimi cvetnimi listi in privlačne liste, ki zelo spominjajo na liste pelargonije. Večina dišečih geranije je v zrelosti visoka 2-3 čevlje (0.6 do 0.9 metra), z razpokom od 1 do 2 čevljev (0.3 do 0.6 metra). Enostavno jih je gojiti in se zlahka razmnožujejo iz semen ali potaknjencev. Na voljo so tudi pritlikave sorte.

Njihovi listi ohranjajo svojo dišavo skozi vse leto, zaradi česar so idealni dodatki za cvetlične aranžmaje, potpourrije in vrečke. Nekatere se lahko uporabljajo tudi kot arome, kot so kulinarična zelišča. Pri kuhanju se najpogosteje uporabljajo listi geranije z dišečim metom, limono in vrtnicami.

Liste dišeče geranije običajno odstranimo po uporabi za aromatiziranje hrane, saj so listi lahko trdi. Včasih jih uporabimo za oblaganje pekača, preden vlijemo testo, da se okus zapeče v torto. Sladkor z okusom lahko naredimo tako, da izmenjujemo plasti dišečih listov geranije in sladkorja ter jih hranimo sedem do deset dni. Po zavrženju listov lahko sladkor z vonjem po geraniji uporabite za aromatiziranje tort, skorje za pite, piškotov, želejev in čaja.

Pelargonija z dišečo vrtnico se že stoletja uporablja kot vir eteričnega olja. To olje je bilo v preteklosti destilirano za izdelavo parfumov, nekateri komercialni parfumi pa so danes narejeni z oljem vrtnice geranije. Pelargonija z dišečo vrtnico se uporablja tudi kot zdravilno zelišče. Ima antispazmodične lastnosti, za katere nekateri verjamejo, da lahko pomagajo lajšati glavobole, bolečine v mišicah in krče.

Ena priljubljena dišeča geranija se običajno imenuje rastlina komarjev. Pogosto ga najdemo na sončnih palubah in terasah. Rahlo podplutba njegovih listov bo sprostila močno aromo citronele, ki odvrača komarje.
Dišeča geranija je trajnica, ki dobro izgleda v obrobah, cvetličnih škatlah, sadilnicah in visečih košarah. Slastne dišave, ki vključujejo pomarančo, breskev, jagode, muškatni orešček in sivko, naredijo dišeče geranije privlačne za sobne rastline skozi vse leto. Pomagali bodo ohraniti svež vonj v zraku, nekateri pa bodo prikazali tudi pisane, razkošne rože.