Dinengdeng je filipinska enolončnica, narejena predvsem iz zelenjave; prvič so ga jedli na območju severnega Luzona, znanem kot regija Ilocos. Sestavine se zelo razlikujejo, vendar so na splošno sestavljene iz različnih vrst gomoljev, korenin, začimb in druge zelenjave, kuhane v močni ribji omaki. Meso, kot sta govedina ali svinjina, lahko dodate v majhnih koščkih, da poudarite okus, lahko pa dodate tudi ribe, včasih cele. Tradicionalno se dinengdeng postreže vroče nad kuhanim rižem. Lahko je priloga k večjemu, težjemu obroku ali pa vsebuje vrsto pomembnih sestavin, ki ji lahko pomagajo, da stoji samostojno kot glavna jed.
Osnova dinengdenga je vrsta ribje juhe, narejene s sestavino, znano kot bagoong, ki velja za enega najpomembnejših vidikov jedi. Bagoong je narejen s fermentacijo rib ali drugih vrst morskih sadežev, kot so kozice ali ostrige. Nastala fermentirana ribja trdna snov se fino zmelje in včasih doda v mešanico slanice, s čimer se postopek zaključi. Večina receptov za dinengdeng zahteva bagoong isda, kar pomeni, da je bila omaka narejena iz rib in ne iz rakov ali ribjih jajčec. Nekaj receptov uporablja bagoong alaman, ki je narejen iz kozic in ima mehkejši okus.
Čeprav je v dinengdengu pogosto lahko kakšna vrsta mesa, se zaradi razširjenosti zelenja še vedno šteje za zelenjavno enolončnico. Tradicionalna zelenjava, ki se doda enolončnici, je praviloma filipinskega izvora. Jed uporablja predvsem sestavine, ki rastejo na podeželju ali pa jih najdemo doma na vrtovih in dvoriščih. Obstajajo posebne vrste fižola, graha in poganjkov, ki jih je mogoče uporabiti, vendar jih zunaj Filipinov ne najdemo.
Druge običajne sestavine vključujejo jajčevce in bamija, pri čemer se okra uporablja za zgostitev omake. Uporabljeni jajčevci niso podobni jajčevcem, ki jih pogosto vidimo v Severni Ameriki, temveč so bolj podobni majhnim vijolično belim valjem z nekoliko drugačnim okusom. Številni recepti za dinengdeng zahtevajo tudi grenko melono, liste amaranta, taro in cvetove bučk. Vse sestavine dodamo v bagoong osnovo in vodo ter dušimo, dokler niso popolnoma kuhane in se tekočina zgosti.
V enolončnico lahko dodamo meso, na primer svinjske kocke. Nekateri pripravki vključujejo dajanje velikih kosov rib v omako, da se kuha skupaj z zelenjavo. Ti kosi rib lahko vključujejo glavo in kosti, ki zagotavljajo še en element, ki bo pomagal zgostiti omako. Končno jed postrežemo s kuhanim rižem.