Trigliceridi so maščobe, ki jih najdemo v krvi in ki prihajajo iz zaužite hrane. Telo potrebuje trigliceride za energijo, toda ko raven trigliceridov postane previsoka, lahko povzroči povečano tveganje za srčne bolezni. Preprost krvni test, ki meri holesterol, lahko preveri raven trigliceridov; če so vrednosti previsoke, lahko zdravnik priporoči dieto za znižanje trigliceridov. Ta dieta je na splošno sestavljena iz uživanja več sadja, zelenjave in polnozrnatih žit, hkrati pa se zmanjša ali izloči sladkorje in enostavne ogljikove hidrate.
Zdravnik bo morda lahko dal posebne nasvete za dieto za znižanje trigliceridov ali pa bo veliko informacij mogoče najti z iskanjem na spletu. Visoke trigliceride lahko med drugimi vzroki povzročijo slaba prehrana, debelost, sladkorna bolezen ali hipotiroidizem. Prvi korak k začetku diete za znižanje trigliceridov je zmanjšanje alkohola, sladkorja in bele moke. Predelana hrana in sladkarije imajo pogosto največ sladkorja in ogljikovih hidratov, zato se jim je najbolje čim bolj izogibati.
Sadje in zelenjava sta bistveni del prehrane za zniževanje trigliceridov. Pomembno je, da vsak dan zaužijete nekaj porcij sadja in da zelenjava postane del vsakega obroka. Nekateri ljudje poskušajo spremeniti velikost svojih porcij tako, da za glavno jed pripravijo veliko zelenjavno jed, ob strani pa zaužijejo majhen delež mesa ali ogljikovih hidratov. Sadje in zelenjava sta kompleksni ogljikovi hidrati in sta najpomembnejši del zdrave prehrane.
Pri dieti za zniževanje trigliceridov se je najbolje izogibati rdečemu mesu, kolikor je le mogoče, in jesti puste beljakovine, kot so piščanec ali ribe. Fižol in sojini izdelki so tudi odličen vir beljakovin in so zdrava izbira za to dieto. Pogosto se priporoča tudi, da ljudje z visokimi trigliceridi zmanjšajo uživanje mlečnih izdelkov, kot so mleko in jajca, ali namesto tega preidejo na mleko z nizko vsebnostjo maščob ali posneto mleko.
Polnozrnate žitarice so pomemben del prehrane za zniževanje trigliceridov, zato izberite polnozrnat kruh in žitarice. Polna zrna so tudi pomemben vir vlaknin, ki lahko pomagajo znižati trigliceride. Upoštevanje razumnega načrta prehranjevanja je le del znižanja trigliceridov in izboljšanja splošnega zdravja. Pomembno je, da se dovolj gibate, kar na splošno velja za vsaj 20 do 30 minut na dan, in dovolj spite. Pomembno je tudi, da ostanete hidrirani in poskusite popiti približno šest do osem kozarcev vode na dan.