Reaktivno hipoglikemijo ali nizek krvni sladkor po obroku je najbolje zdraviti s posebno dieto. Čeprav obstaja nekaj razprav o tem, ali je dieta z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali beljakovin najboljša, je omejitev trsnega sladkorja, visoko fruktoznega koruznega sirupa, škroba, alkohola in kofeina standardna prehrana za reaktivno hipoglikemijo. Ta dieta temelji tudi na nekoliko nadpovprečni porabi zdravih maščob, kar pomaga izravnati raven glukoze.
Najpogostejša dieta pri reaktivni hipoglikemiji je omejevanje ali popolna izključitev enostavnih ogljikovih hidratov, kot so beli kruh, testenine in žita, iz prehrane. Kompleksni ogljikovi hidrati, predvsem polnozrnati izdelki, so omejeni na 130 do 200 gramov na dan, odvisno od resnosti reaktivne hipoglikemije. Namesto teh ogljikovih hidratov preostale kalorične potrebe pacienta izvirajo iz beljakovin in zdravih maščob, kot so tiste, ki jih najdemo v oreščkih, avokadu, jajcih in ribah.
Nasprotno pa lahko dieta pri reaktivni hipoglikemiji v veliki meri temelji na zaužitju več kompleksnih ogljikovih hidratov kot običajno. Zagovorniki te diete verjamejo, da kompleksni ogljikovi hidrati pomagajo pri učinkovitejšem uravnavanju glukoznega sistema in da lahko odsotnost teh ogljikovih hidratov dejansko naredi telo bolj dovzetno za glukozo. Pri tej dieti je pomembno tudi zaužiti veliko živil z visoko vsebnostjo vlaknin, kot so grah, leča, brokoli, artičoke in maline.
Ne glede na to, ali zdravnik predpiše dieto z nizko ali visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je uživanje velikih količin zelenjave eden najpomembnejših delov učinkovite diete pri reaktivni hipoglikemiji. Prav tako je pomembno omejiti ali se izogibati kofeinu skupaj, saj ima ta snov enak učinek na krvni sladkor kot reaktivna hipoglikemija in podvoji primere simptomov, kot so tresenje, potenje, hiter srčni utrip, tesnoba in omotica. Alkoholu se je treba izogibati tudi zaradi visokega števila kalorij, saj lahko uživanje teh kalorij namesto zdravih kalorij poveča verjetnost napadov.
Morda najpomembnejši vidik diete z reaktivno hipoglikemijo ni sama hrana, temveč količina in čas obrokov. Večina zdravnikov priporoča, da morajo biti obroki majhni in pogosti, običajno pet ali šestkrat na dan. Reaktivna hipoglikemija se običajno pojavi eno do tri ure po obroku, zato zdravniki priporočajo, da tisti, ki trpijo za to motnjo, jedo vsake dve do tri ure, da preprečijo napade. Čeprav je ta dieta lahko stroga, je najučinkovitejše sredstvo za nadzor nizkega krvnega sladkorja.