Ezofagitis je motnja, ki povzroča boleče vnetje in zoženje v požiralniku. Najpogosteje ga povzroča bolezen refluksa kisline, čeprav so lahko za simptome odgovorne tudi hude alergije na hrano, poškodbe grla ali okužbe. Ko zdravnik ugotovi osnovni vzrok težave, lahko predlaga posebno dieto za ezofagitis, ki lahko pomaga ublažiti neprijetne simptome in preprečiti prihodnje zaplete. Dieta za ezofagitis je običajno sestavljena iz mehke hrane, ki ne vsebuje začimb in kislin. Če so za simptome odgovorne alergije na hrano, bo zdravnik morda poskusil z izločevalno dieto, da bi ugotovil živila, ki povzročajo poslabšanje, ki se jim je treba izogibati.
Ljudje, ki imajo močno zgago, ki se pogosto pojavlja in povzroča trajne bolečine v grlu, se lahko soočajo z refluksnim ezofagitisom. Poleg jemanja zdravil se lahko bolniku naroči, naj bistveno spremeni svoje prehranjevalne navade. Običajna dieta pri refluksnem ezofagitisu vključuje izogibanje živilom in pijačam, ki najhujše povzročajo zgago, kot so začinjene jedi, alkohol in citrusi. Nekatere sestavine so za nekatere ljudi bolj obremenjujoče kot za druge, zato lahko oblikovanje učinkovitega načrta prehrane traja več tednov poskusov in napak.
Alergijski testi lahko razkrijejo človekove najbolj izrazite alergije na hrano in pomagajo zdravnikom in dietetikom sestaviti ustrezno dieto za ezofagitis. Da bi se izognili alergijskim reakcijam, mora oseba pri obedovanju v restavracijah temeljito preveriti sezname sestavin na proizvedenih živilih in se pozanimati o sestavinah. Ko se simptomi ezofagitisa izboljšajo, lahko zdravnik predlaga, da se določena živila počasi uvajajo nazaj v prehrano, da ugotovi, ali jih je mogoče prenašati. Nekateri ljudje s kroničnim ezofagitisom morajo vzdrževati zelo omejevalne diete, ki zahtevajo, da jedo obroke, ki jih pripravijo posebej pooblaščeni nutricionisti.
Poleg upoštevanja zdravnikovih navodil glede diete z ezofagitisom lahko oseba dodatno zmanjša bolečino in draženje z uživanjem manjših porcij in izbiro mehke hrane. Pudinge, pire krompir, mlečne napitke in podobne izdelke je veliko lažje pogoltniti kot koščke mesa, oreščkov ter svežega sadja in zelenjave. Mehka hrana je še posebej pomembna med hudimi epizodami ezofagitisa, da preprečimo dodatne, nepotrebne poškodbe grla.
Zdravniki in dietetiki lahko razložijo, katera mehka hrana je najboljša za ohranjanje hranljive prehrane. Zdravnik lahko predlaga jemanje tekočih dodatkov, da zagotovi, da bolnik prejme tudi dovolj pomembnih vitaminov, hranil in beljakovin. Vseh primerov ezofagitisa ni mogoče pozdraviti, vendar je večina ljudi sposobna učinkovito obvladovati svoje simptome za daljša časovna obdobja, tako da se držijo priporočenih načrtov prehrane.