MAOI dieta je dieta, zasnovana tako, da prepreči, da bi oseba, ki jemlje zaviralce monoaminooksidaze, doživela negativno interakcijo med zdravilom in hrano. Število in vrste živil, ki lahko povzročijo negativne reakcije ob jemanju tega zdravila, so precej široke, zato je pri jemanju tega zdravila pomembno biti pozoren na navodila zdravnika glede prehrane. Na žalost veliko ljudi na dieti MAOI jemlje zdravilo za depresijo, zaradi česar lahko ljudje prezrejo resna opozorila zaradi pomanjkanja skrbi za osebno dobro počutje. Prehrano z MAOI je treba nadzorovati, če je le mogoče, da preprečimo, da bi oseba povzročila lastno smrt.
Na splošno je dieta MAOI razložena v smislu izogibanja. Oseba, ki jemlje to zdravilo, se mora izogibati določeni hrani ali se soočiti z različnimi posledicami, ki so lahko usodne. Medtem ko so dejanski problem v hrani prehranski amini, večina bolnikov dobi pojasnila v zvezi s tem, katerih znanih živil ni mogoče jesti.
Na splošno starega sira in včasih topljenega sira ni mogoče jesti na dieti MAOI. Številna različna vina in piva veljajo tudi za nevarne, vključno z brezalkoholnimi sortami. Številni izdelki z bakterijami, kot so pivski kvas, kvasova pasta in acidofil, prav tako veljajo za nevarne. Na splošno velja, da kruh, narejen s pekovskim kvasom, še vedno velja za varnega.
Posebna živila, ki se jim je treba izogibati, so fižol fava, stroki snežnega graha in jajčevci. Nevarni so tudi kislo zelje, suhomesnati izdelki in mesni izdelki. Tudi soja in tofu običajno nista dovoljena. Jetra in kaviar, zaužita sama ali predelana v živilih, se štejeta tudi za nesprejemljive mesnine.
Na splošno velja, da vsaka nezrela hrana ni primerna za dieto z zaviralci MAO. Mnogi svetujejo, da se ne izogibajo le starejšemu sadju in zelenjavi, ampak tudi ostankom. Nekatere diete segajo tako daleč, da priporočajo, da se suho sadje popolnoma izpusti.
Neupoštevanje diete MAOI ima lahko hude posledice. Medtem ko lahko oseba umre zaradi uživanja neprimerne hrane, mnogi drugi preprosto zbolijo ali čutijo bolečino. V vsakem primeru bo morda potreben nadzor, da bo oseba na dieti MAOI varna. Celo ljudje, ki bi se sicer lahko držali zelo pomembne diete, so morda manj sposobni, če so depresivni. Čeprav se neupoštevanje diete morda ne šteje za poskus samomora, je lahko dokaz zmanjšane sposobnosti spremljanja pomembnih informacij, značilnih za depresijo.
Različni viri dajejo različna priporočila za dieto MAOI. Nekateri na primer trdijo, da so maline in čokolada nevarni, drugi pa s temi živili ne najdejo težav. Za največjo natančnost je pomembno, da se posvetujete z lastnim zdravnikom.