Desertna solata je sladka sladica, ki jo pogosto pripravimo s sadjem. Kljub imenu ta jed ne vsebuje zelenjave ali zelene solate. Je priljubljena sladica za poletne obroke ali zabave na prostem, ker je ponavadi lažja in zelo osvežilna, ker je ohlajena. V mnogih primerih je solata za sladice narejena z mešanico sadja, pa tudi z dodatnimi izdelki, da postane slajša in drži solato skupaj, kot je želatina ali stepena smetana. Ambrozija je na primer priljubljena sladica te vrste, pogosto narejena iz težke smetane, svežega sadja in drugih sestavin, kot so pistacije.
Zaradi enostavne priprave sladice je priljubljena jed za jedi, piknike ali druge velike družinske ali skupne obroke. Recept si je dokaj enostavno izmisliti, na spletu pa jih je na desetine. Marsikdo meni, da je priprava jedi s sadnimi konzervami nekoliko enostavnejša, vsekakor pa je možno uporabiti tudi sveže sadje. Konzervirane breskve, mandarine in celo češnje maraskino so nekatere izmed najbolj priljubljenih sadnih možnosti za sladico solato; ananas in hruške sta tudi dobra izbira, ker jih ima veliko ljudi radi. Za ljudi, ki raje uporabljajo sveže sadje, so lahko okusne mešanice poletnih jagod, kot so jagode, maline in borovnice.
Seveda je nekaj dodatkov potrebnih, da bo jed postala prava sladica in ne preprosta sadna solata. Iz tega razloga so stepena smetana, debela smetana ali želatina nekatere izmed najbolj priljubljenih možnosti, saj dajejo jedi večjo težo in pomagajo, da postane bolj nasitna sladica. Nekateri lahko dodajo tudi sladkor ali kislo smetano. Včasih se dodajo tudi oreščki, kot so pistacije. Drugi bodo dodali celo stvari, kot so mehke sladkarije, puding ali sladkan riž, odvisno od drugih sestavin v solati.
Na splošno je treba solato za sladico pripraviti vsaj nekaj ur vnaprej in jo nato ohladiti v kalupu, da se lahko strdi. Ko ga postrežemo, ga je treba hraniti na hladnem. Če jo bo uživalo več različnih ljudi, je pomembno navesti sestavine v solati – še posebej, če vsebuje oreščke –, če ima kdo alergije. Solata za sladice je odlična možnost, ki jo uživajo številni različni tipi ljudi in predstavlja nekaj nekoliko drugačnega od bolj tradicionalnih piškotov, tort in pite, ki jih pogosto najdemo na dogodkih.