Ananasov cvet ali ananasova lilija je okrasna trajnica cvetoča rastlina iz družine hijacintov. Običajno se goji na vrtovih ali hrani v zaprtih prostorih kot lončnica. Cvet ananasa je avtohton v Južni Afriki in na splošno raje raste v toplejših predelih sveta. Je čebulasta rastlina, kar pomeni, da je pridelana iz čebulice, in je tudi zelnata, kar pomeni, da njeno listje odmre ob koncu rastne sezone. Te rastline so najbolj znane po svojih velikih, spektakularnih grozdih cvetov, katerih rastoči vzorec spominja na luskasto površino plodov ananasa.
Ime “cvet ananasa” se uporablja za številne različne vrste rastlin iz rodu Eucomis, vključno z E. autumnalis, E. bicolor in E. comosa. Vse te rastline imajo podoben videz, najpogostejša razlika pa sta barva in obdobje cvetenja njihovih cvetov. Rastlina cvetov ananasa običajno zraste v višino med 18 in 24 palcev (45 in 60 centimetrov) in ima dolge, koničaste, gladke liste, ki so običajno temno zeleni s pridihom rdeče ali vijolične barve. Cvetovi rastejo v kroglasti obliki na vrhu dolgega stebla in so lahko bele, smetane, zelene, rožnate ali vijolične barve. Cvetovi lahko zacvetijo že pozno pozimi ali sredi poletja, odvisno od posamezne rastlinske vrste.
Gojenje in skrb za cvet ananasa je razmeroma preprosta. Rastline, gojene na zunanjem vrtu, lahko začnemo iz čebulic, ki jih je treba posaditi spomladi. Cvet ananasa lahko gojimo tudi iz sadik, ki jih zaženemo v zaprtih prostorih in jih pozno spomladi prenesemo na zunanjo lokacijo ali v lonec. Rastline bodo skozi vse življenje potrebovale redno zalivanje, vendar jih tudi ne smemo preveč zalivati.
Te rastline običajno raje rastejo na polnem soncu. Intenzivno popoldansko sonce lahko povzroči njihovo venenje, zato je najbolj idealno mesto za gojenje rastlin na prostem tisto, ki prejme delno senco opoldne. Sobne rastline v lončkih lahko preprosto premaknete iz intenzivnega sonca na bolj senčno mesto. Cvet ananasa ima raje tudi rahlo peščeno zemljo in uspeva, če ga posadimo v mešanico peska, zemlje in komposta. Rastline, gojene v zaprtih prostorih v loncih, lahko včasih zrastejo precej težke, odvisno od njihove vrste, zato bo morda treba cvetoči zgornji del rastline podpreti na podporno konstrukcijo.