Cruet je vrsta majhne bučke, ki se uporablja za shranjevanje tekočin. Beseda “cruet” se uporablja v dveh pomenih; najprej opisuje obredno bučko, ki se uporablja pri verskih obredih, in tudi v smislu posode za začimbe, kot sta olje in kis. V smislu posode za začimbe so ocvirki zlahka na voljo v številnih trgovinah za dom, včasih pa se prodajajo skupaj s posodami z zelo kakovostnim oljem in kisom, tako da lahko potrošniki te izdelke lažje postrežejo k mizi.
Tradicionalno je klešče izdelano iz stekla, lahko pa se uporabi tudi les ali keramika. Prednost stekla je, da je nereaktivno, tako da ne bo vplivalo na okus materialov, shranjenih v notranjosti. Steklo tudi ne bo imelo okusov iz preteklih začimb, kar zagotavlja, da ko vlijemo svežo začimbo, bo okus ostal neoporečen. Marsikomu se seveda zdijo steklene kocke estetsko prijetne.
Zgodovinsko gledano je verjetno, da so bili kleti najprej uporabljeni v ritualnem smislu, čeprav so ljudje nedvomno uporabljali podobne bučke za začimbe doma. Stvari, kot so sveta voda in olja, ki se uporabljajo za maziljenje, so pogosto predstavljeni v kletih za obrede. Do 17. stoletja se je uporaba krofov za kulinarične namene dovolj razširila, da je postala običajna in splošno sprejeta.
Tipičen krot ima široko, ravno dno in ozek vrat. Vrat je zaprt z zamaškom iz stekla, plute ali drugega materiala, ki se lahko razširi, da se tekočina v notranjosti lažje izlije. Nekatere klešče imajo ročaje za prijemanje, druge pa ne, steklo pa je lahko prozorno ali barvno in preprosto ali okrašeno, odvisno od dizajna in sloga.
Cruet je lahko na mizi zelo eleganten in preprost način predstavitve začimb. Predstavitev začimb v omakoh tudi zmanjša izgubo, saj se lahko le majhna količina začimbe kadar koli pokvari. Za ljudi, ki radi eksperimentirajo z aromatiziranimi olji in kisom, so lahko zelo priročne oljke, ki ljudem omogočajo, da aromatizirajo majhno količino olja naenkrat in gostom predstavijo vrsto možnosti okusa.
Poleg tega, da jih lahko uporabljamo za serviranje stvari pri mizi, se lahko uporabijo tudi za darila. Majhna količina visokokakovostnega olja ali kisa v jušniku je lahko odlično darilo, še posebej, če se obdarovalec odloči, da med drugim doda arome, kot so rožmarin, čili ali limona.