Crock-Pot zrezek je ime za široko paleto obrokov na osnovi govejih zrezkov, ki so pripravljeni v Crock-Pot. Crock-Pot zrezek, narejen iz različnih vrst govejega zrezka, je v glavnem pripravljen z uporabo zrezka na kocke ali okroglega zrezka. Tipičen obrok zrezkov Crock-Pot vsebuje meso, zelenjavo in nekatere vrste tekočine ali omake. Tipičen počasi kuhan zrezek, ki se pogosto uporablja za izkoriščanje sposobnosti počasnega kuhalnika, da mehča trši kos zrezka, je zasnovan tako, da vre večino dneva pred serviranjem.
Nekateri najbolj dostopni kosi mesa so tudi eni najtežjih in najtežjih za pripravo. Eden takšnih rezov je okrogel zrezek, saj je pomanjkanje marmoriranja in tesno prepletenega tkiva lahko izziv tudi za najboljše kuharje. Z uporabo problematičnega kosa govejega mesa v krožniku za zrezke lahko kuhar uporabi počasno kuhanje in nizko toploto Crock-Pota skupaj z vlago omaka, da zmehča vezivno tkivo zrezka. Rezultat tega je zrezek iz Crock-Pot, ki ga je enostavno zaužiti, ki je pogosto tudi poceni.
Številne jedi z zrezki Crock-Pot so zasnovane za uporabo v povezavi s svežo ali konzervirano zelenjavo, da ustvarite obrok v eni jedi, ki je hkrati ekonomičen in hranljiv. Eden od številnih receptov za zrezke Crock-Pot, kot je Crock-Pot jelenji zrezek, uporablja divjačino namesto govejega zrezka za ustvarjanje eksotičnega obroka s hrano, ki jo zagotovi uspešen lovec. Za nelovce je divjačino mogoče kupiti tudi na specializirani tržnici. Drugi recepti vključujejo mednarodne jedi, kot so švicarski, madžarski in mehiški zrezki, ki so pripravljeni s pomočjo počasnega kuhalnika.
Zaradi edinstvene zasnove za kuhanje in postrežbo tipičnega počasnega kuhalnika ustvarjanje recepta na osnovi zrezkov ni dobro le za družinsko večerjo, ampak je enako primerno tudi za jedi za klobase. Počasen štedilnik je primeren za pripravo priprave in jedi, kjer lahko obrok pripravite vnaprej in ga pogrejete, ko prispete na cilj večerje. Družinska srečanja, cerkvene večerje in pisarniške zabave lahko izkoristijo sposobnost Crock-Pota, da tako dobro potuje in ponovno pogreje hrano. Medtem ko ima večina počasnih kuhalnikov več nastavitev toplote, se najboljši rezultati običajno pojavijo, če uporabljate najnižjo temperaturo in daljši čas kuhanja pri pripravi katere koli večerje z zrezki v lončku.