Crock-Pot preliv je nadev na osnovi kruha, ki ga dušimo več ur v počasnem kuhalniku. Dolgi časi kuhanja na nizkem ognju pomagajo, da se začimbe in tekočina v večini receptov za preliv za Crock-Pot združijo in združijo z zelo malo dela kuharja. S takšnim oblačenjem ne odpravljate le potrebe po polnjenju piščanca ali purana, ampak je lahko tudi prihranek časa za kuharje v naglici. To je lahko še posebej pomembno ob praznikih žetve, kot je zahvalni dan v Severni Ameriki.
Priprava Crock-Pot preliva ali nadeva se skoraj vedno začne s kruhom. Številni recepti zahtevajo bel kruh, kuharji pa lahko uporabijo kateri koli kruh, ki jim je najbolj všeč. Rž, črni niklja, polnozrnati, krompirjev kruh in celo koruzni kruh so vse sprejemljive osnove. Pravzaprav bodo nekateri kuharji uživali v igranju z različnimi kombinacijami kruha vsakič, ko bodo pripravili ta recept.
Kuharji bi morali običajno upoštevati, zlasti pri eksperimentiranju, da okus krušne osnove na splošno narekuje, kakšni naj bodo drugi okusi v prelivu za lonček. Tekočina v teh receptih je običajno piščančja juha, toda krepki kruhki, kot je rženi, na splošno lahko prenese močnejši okus goveje juhe. Vegetarijanci in vegani, ki pripravljajo to jed, bodo morda želeli uporabiti zelenjavno osnovo in polnozrnat kruh brez masla. Piščančja juha je pogosto izbrana tekočina, ker je okusna, a subtilna, zato običajno doda okus, ne da bi preglasila druge sestavine.
Večina receptov za Crock-Pot preliv vsebuje tudi različne začimbe. Sesekljana čebula, drobnjak ali šalotka običajno gredo v ponev z mletim česnom ter drugimi zelišči in začimbami. Ti so v veliki meri odvisni od kuharjevega okusa. Timijan, rožmarin, majaron, črni poper, žajbelj in sol so običajna zelišča po izbiri, nekateri kuharji pa lahko uživajo tudi v papriki, kumini in merici ali dve začimbe za perutnino.
Sesekljana čebula in česen običajno gresta v ponev z maslom ali olivnim oljem, dokler nista rjava in mehka. Nato jih nalijejo na dno lončka in pokrijejo s kosi natrganega kruha. Kuharica lahko kruh nareže tudi z nožem, a trganje je lahko zabavno, še posebej, če imate otroke, ki radi pomagajo. Zaloga gre nato čez kruh; naj bo ravno toliko, da se kruh namoči, ne da bi razpadel. Zadnja sestavina je običajno nekaj majhnih žlic masla ali veganske margarine.
Nekateri kuharji radi dodajajo zelenjavo svojemu Crock-Pot prelivu, da mu dajo dodatno prehrano in okus. Zelena je tradicionalna, a kuharji, ki radi eksperimentirajo, lahko dodajo majhne kocke trdih buč, kot sta maslo in želod. Drugi bodo morda uživali v rahli sladkosti jam na kocke. Malo kumine in koriandra v kateri koli od teh različic včasih pomaga poudariti sladkost buč in jam. Ko so vse sestavine v Crock-Pot, ga mora kuhar vklopiti na nizko nastavitev za šest do osem ur.