Kaj je CrèMe De Menthe?

Crème de menthe je skoraj nujna, ko gre za okrasitev različnih vrst sladic ali izboljšanje okusa več različnih vrst pijač. Metin liker, ki se običajno pojavi kot bister ali temno zelen tekoči dodatek, lahko doda ravno pravšnji pridih arome mete, da da dodaten ugriz, ne da bi preglasil osnovni okus pijače ali sladice.

Kuharji lahko dodajo kremo de menthe kot sestavino v fazi priprave ali pa jo postrežejo kot sirupasti preliv za končni izdelek. Na primer, obstajajo recepti za torte in pudinge, ki zahtevajo, da se liker doda skupaj z drugimi sestavinami, preden je zmes kuhana. Hkrati lahko malo pokapljamo na porcijo sladoleda, pecivo ali narezano sadje, da jedi dodamo malo dodatnega okusa. Ker je crème de menthe koncentriran likerski sirup, bo majhna količina pripomogla k aromatičnosti skoraj vsakega sladkega, vročega ali hladnega.

Druga aplikacija za kremo de menthe je v tekočinah. Za pridih okusa mete v kavi ali čaju preprosto vmešajte 0.5 čajne žličke (3 ml) likerja. Na ta način je mogoče izboljšati okus tako vroče kot hladne kave in čaja. Brezalkoholne pijače so še en primer pijače, ki bi lahko imela koristi od dodajanja malo arome. Če dodate 0.25 čajne žličke (1.5 ml) na led v kozarcu in nato vlijete brezalkoholno pijačo, boste dobili odličen okus, ki nežno prežema celotno sodo.

Crème de menthe je tudi popolna dopolnitev kot dodatek okusu v številnih mešanih pijačah. Mnogi ljudje na primer uživajo v majhni količini, ki jo dodamo v vodko. Skoraj vse vrste alkoholnih pijač z okusom sadja, vključno z margaritami in daiquirijemi, lahko pripravite s kapljico ali dvema tega likerja z okusom mete. Nekateri imajo radi tudi kanček tega, pomešanega v osnovni pijači, kot sta scotch in voda ali rum in kola.

Liker lahko stoji tudi samostojno kot napitek, primeren za konec obrokov. Crème de menthe, ki se pogosto uporablja kot digestiv po uradni večerji, velja za idealno nadaljevanje obroka. Kot pijačo, za katero se razume, da spodbuja prebavo, jo v mnogih primerih postrežemo v majhnem kozarcu v obliki cevi, pri čemer se šteje, da zadostuje približno nekaj unč (približno 60 ml).